**蚌埠酒吧十年**

_貓_熊实名认证

LZ费了那么多脑子 写了那么多字

这么好的原创帖子 版主竟然不给加亮加精

太不给力了

菩提老祖

爱多多原来是老李搞的！！

逝者如斯

青鸟啊青鸟~~日本人与狗不得入内！~~
我恨磨玉的！

402285366

顶起来   

xgkzq

写得太精彩了，楼主开酒吧曲才了！

一笑青城

难得有这样连载的好帖子，支持版主加精！

调度

挣了不少钱吧

heineken

2006年酒吧生意大都平平淡淡，有意思的是百分之八十的酒吧老板都是女的。06年好像就只开了 释界 一家酒吧，位置在红旗几路我搞不清楚，反正就是现在的土锅街那。释界地方不小连上二楼的面积估计得有150平米左右。整体装修谈不上好，但是能感觉的出经营者没少花心思，因为多花心思就能少花钱啊，我原来也是这样做的。释界门朝北，进门左手边有个不小的舞台，上个乐队都够，舞台边上是砖砌的吧台，吧台面是块挺厚的木料，感觉比较有质感比较粗旷。南面的沙发是订做的，桌子是焊的框架桌面是大理石板。老板的鬼点子也多，有次我去看见酒吧里挂了几个衣服撑子，撑子上挂了胸罩，内裤什么的，挺搞笑。吧台边上还放了个PS，喜欢玩PS的顾客还能边喝酒边玩。洗手间门口有飞镖盘，可惜不专业，飞镖和镖盘都是些普通东西。（不是我对飞镖挑剔，是因为后来我的台球酒吧里用得镖盘是肯尼亚剑麻材质的，镖盘是用几十吨的压力把剑麻压在一起的，被扎过得镖孔会自动愈合，飞镖的镖杆都是铝合金的。所以对这些比较敏感）。释界酒吧开了快两年，后来被别人接手后听说改成了蕾丝吧（女同性恋酒吧）。
酒吧没多，慢摇吧倒是开了两家，一家是世纪联华楼上的奥斯汀演艺酒吧，一家是工人俱乐部北侧的一家，（在现在的SOS旁边）名字想不起来了，后来叫V吧。两家慢摇吧奥斯汀的生意好些，奥斯汀是外地人投资的，场地不小有快2000平米，一开业是生意兴隆啊，各路的英雄好汉都聚集此地。每天晚上演出不少，什么模特走台，歌手助兴，杂技魔术，能有的都有了，卡座多，每个卡座都有最低消费，好像最低消费在400左右。在卡座消费喝啤酒的话不合算，啤酒也不便宜啊，于是一桌一瓶洋酒，不管他真的假的，加上饮料喝不死人就行。也就是从那时候起蚌埠市场上喝芝华士，杰克丹尼这些洋酒渐渐的多了。
人民商场楼上的巴巴罗萨改成了倾向男同性恋酒吧的风格，接手的经营者我比较熟悉，有天我跟朋友一起去玩，到了地方感觉有点不对劲。演出的是个隆过胸，穿上高跟鞋比我还高的男人，唱了两首歌，然后是个胖的不行的女扮男装的滑稽表演。我当时也喝了点酒，就感觉这地方挺邪性。一会，有个穿高跟鞋的类似女性从我面前经过，我一把拉着旁边朋友的手问，你跟我说实话刚才那个是男的还是女的。当时那得名字叫 热度吧。后来又换了个经营者，就是我接手前一任老板，把那彻彻底底的改成了GAY吧。据说当时在安徽省，这样规模的GAY吧也很少见。可是后来的事更怪了，这个酒吧老板因为大家被抓了起来，听说是一帮子GAY把另外的一个GAY打成了轻伤。好像还判了刑。然后这地方就废了不短时间，直到我接手为止。（当时我装修的时候为了辟邪，还专门放了挂鞭炮）
06年我酒吧的生意也是普普通通，没什么大起色，闲的没事跑合肥玩了两天。到合肥一看啊，世界变了。合肥当时最有名的夜店都是在马鞍山路上，39度 ，芭比是一家挨一家，已经是慢摇吧的天下了。来了不能只看不玩啊，先去了芭比，一进门，没别的感觉，就感觉到这音响是好东西。在芭比喝酒还遇见了熟人，邀请我同桌，同桌的还有芭比的老板之一，听老板说，这音响系统造价150万。听过我都不想活了。（羡慕，嫉妒，恨啊）39度，分上下两层，我感觉没芭比的气氛好，没坐多久就离开了，合肥的慢摇吧有意思，整个场子看不见有喝啤酒的人，喝红酒的都是屈指可数，满眼看去都是百龄坛，芝华士，皇家礼炮。合肥当时的消费比蚌埠高出的就不再是一个台阶了。
回蚌埠之后，酒吧也不是很忙，我开始找娱乐项目了，由于以前就爱打台球，现在不忙了，下午就天天死在南岗四路的星际台球馆。天天打球玩的是没白天没黑夜的，下午打到晚上7点，回酒吧呆会，再跑去，有时都打到天亮。（要不然两年后怎么想起来开台球酒吧呢）
06年还有一段插曲。当时我酒吧有个上海的顾客，叫老陈，一开始我也不知道他在蚌埠是做什么工作的，我问他，他也不告诉我。他这个人挺有意思，有次8月份，室外温度得有快40度吧，我穿着短裤汗衫在酒吧看店，老陈推门进来，我都呆了，人家穿了件西装，打着领带。我问你不热吗，他说没办法，今天有会得穿正装。还没吃饭，一个人吃，无聊，叫上我一起吃蚂虾去。吃饭闲聊的时候才知道，他是蚌埠最大的物业公司老总，我就打听了，你手下的物业有没有合适我开酒吧的房子啊，他想了一下说，还真有，就在淮河文化广场。我就奇怪了，广场上哪有门面啊，他说了，在东西两个广场之间有个地下的通道，通道里有十几间门面，说我要是有兴趣就去看看，但是房子没上下水。第二天我就跑去了，一看，哎，地方还真不错，虽然在地下，可是租金便宜啊周边环境又好，等于蚌埠是政府花几个亿为我造了个花园。回来我想了一下给老陈打了个电话，老陈让我写个报告，要拿到上面批一下，才能给装上下水。于是我回家连夜写了份 关于在淮河文化广场开设咖啡酒吧的报告。没几天老陈来电话说，报告批了。我高高兴兴的回家向家里汇报，家里人一听，让我做事别冲动，要去实地考察一下，我第二天赶紧带着家里人去了。（当时的淮河文化广场旁边什么都没有，家乐福没开业，华夏第一街区也还是工地，更别说宝龙了）我妈妈一看说了，这地方环境是不错，可是没人啊，晚上撩棍打不着人啊，不行，赚钱不容易不能乱花瞎投资。就这样我第一次进驻新城区的机会泡汤了。哪里能想到今天的新城区是这样的繁华景象。
06年我是玩了一年，什么也没做，谁知道到了07年我酒吧的生意是前所未有的好。好到我自己都纳闷。

蜡笔小向

好贴 必须要顶！楼主继续啊

刺青老虎

蚌埠有酒吧？
蚌埠特色就是迪厅叫酒吧，饭店叫酒吧，茶餐厅练歌房也叫酒吧

圆梦和香榭这就是典型的饭店。喜力，释界就是典型的练歌房。以前的丘顿，滚石，真爱这些就是典型的迪厅。

也开过比如一开始的奥斯丁，TOP紫水晶，这些还是作的比较好的，但是蚌埠人不认，没多久就倒闭。

上海的衡山路和新天地这些地方的酒吧  才算的上是时尚男女的聚集地  比如新天地的G+ 满场60%是老外，氛围非常好。

蚌埠的酒吧业还需要很久的发展

现在进去娱乐都是找公主的，不干啥最低还200小费。如果没这些陪酒陪嗨的酒吧也根本做不起来。社会风气就这样，消费高，去的消费的都是有点钱的，不玩女人，谁去呢、

bbvisker

让我们不了解酒吧的人看了很有意思，楼主加油，顺便把酒吧的奇闻趣事也谈谈。

jzyb

继续，边看边回忆。

heineken

20０６年酒吧补充。写的急了，倒是忘了家酒吧没写进去。就是小南山公园里的 星光酒吧。星光酒吧位置在原来的电视台对面的园子里。进入园子是个有水池，有亭子，有草地的大概近千平米的院子，星光酒吧是在南边的一栋二层楼里，租的是楼，园子也就都一块用了。一楼风格有点像小型的慢摇吧，灯光音响配置都不错，二楼好像是包房，我没上去过。最值得一提的就是星光酒吧的园子，晚上大部分的顾客都是坐在草地上，亭子里，，水池边喝酒，反而真正花钱装修的地方没人坐。坐在园子里，小风吹着，小酒喝着，惬意啊。星光酒吧的经营者能看出来资金比较充足，有次过万圣节（也就是外国的鬼节）我有顾客去玩，回来问我怎么万圣节不布置店里做活动，我说，那外国人的鬼节咱们瞎凑什么热闹。顾客告诉我说，星光酒吧为了过万圣节买了很多的东西布置园子，什么假的蜘蛛网啊，假蜘蛛啊都是些吓唬人的假玩意。我说他有钱啊，我家也有蜘蛛网，不过是真的。后来星光酒吧在好像是圣诞节里还请过一次外国ＤＪ来演出过。前些天我溜到南山公园去，发现那个位置已经改成了饭店了。可惜啊多好的地方。
在年中的时候提香格调门口的广场上有个一家酒吧，只能说是有过。因为那是一顶帐篷里开的酒吧。这帐篷不便宜，据说是德国进口，造价好几十万，帐篷内大概有两三百平米。这家酒吧的名字我记不清了，因为这家酒吧不是为了赚钱开的，主要是为了给当时的华夏第一街造势用的，经营的时间也很短。遗憾的是这家酒吧我没去过，倒是有些耳闻，反正是赔钱赚人气，大把大把的花钱请全国各地的夜场表演团队，花式调酒，知名ＤＪ来演出。经营时间连半年好像都没有。

heineken

07年开始蚌埠的酒吧一家接一家的少了，我酒吧的生意倒是越来越好。原来我酒吧门口的环境非常差，由于前两年一直在建时代广场到处都是垃圾，07年时代广场建成了，周边环境也好了很多。我每天睡到中午起床下午泡在球馆，店里请了员工，我也轻松很多。有天晚上店里来了两个胖胖的男顾客，一个年龄跟我差不多，叫老韦，一个年龄小点，叫平胖子。当时我酒吧里有瓶洋酒，是我从合肥买回来的，还没开过，我只知道是茴香酒，书上介绍这种酒只在做少数几款鸡尾酒的时候才用，因为不多见我就买了瓶回来收藏。老韦看见这瓶酒，让卖杯给他，我问他 你怎么喝？他告诉我 一份酒加三份水酒可以了。我吧酒打开一闻，一股八角味，真刺鼻。按照他的要求调配了，还真奇怪，酒到出来是暗棕色，加了水后变成了乳白色，我尝了点，喝不惯。这种喝法我还真没见过（我见过的喝酒怪方法不少，（什么喝红酒加黄瓜片了，伏特加泡鲜橙子）。一问他才知道，老韦是法国留学回来的，学导演专业的，在法国的时候经常喝这种酒。这瓶酒也没怎么卖给别人。都到老韦肚里去。07年的时候我晚上在酒吧天天就忙着玩，玩什么呢，炸金花，撒猴子，什么都玩，经常是别人一进门，都以为走错地方了，就看见吧台里里外外围的水泄不通，有时候吧台里面也都是人，我都被挤出去了，都在那玩牌。老韦看见了问我，你们这有没有玩德州扑克的？我说 没有啊，007大战皇家赌场我倒是看过，可是不会玩。老韦说 我教你吧，在法国都玩这个。我说好啊，玩德州扑克多洋气，不玩这些过时的玩意了。马上组织酒吧里的中坚力量 ，猴子魏，全真辉，金花刚，小东北开始学习。这一学，玩了，天天是晚上7点集合，恶斗到早上结束。每天都是吃完晚饭后牌友陆续的到了，喝酒的要瓶酒，不喝酒的抱着杯可乐，在那无抓无挠的，人来个差不多，小东北就开始喊了，别化妆了，早打早结束了，说是玩到两点结束，基本上每天都有人说话不算话，我是习惯夜生活了，到了4点以后别人都困了，我精神好的很。平胖子那会不怎么玩，天天在旁边看，看累了就在旁边沙发上睡觉，你想地方就那么大，一晚上都吸快一条烟，遇到好牌有碰撞的时候一屋子的人都是又喊又叫的，他个胖子照样睡的直打呼，太佩服了。（后来我组建了蚌埠第一家德州扑克俱乐部，搞了两次比赛，我空间里还收藏了比赛的照片）老韦的剧社叫黑森林影视培训中心，在新世纪13楼，我没事的时候会去他剧社看他上课。后来老韦拍话剧《烧饼夹里脊》在剧社试演的时候还邀请我去看过，原来我哪看过话剧啊，新鲜，有意思啊。有次老韦跑来找我，要用我酒吧拍个外景，是部电影短片的一个场景，我说那不一句话啊，拍什么片子？老韦说是他一个学生要拍部短片参加韩国釜山电影节的，还问我要不要客串个角色。我挠挠头说，我演什么?老韦说，你演酒吧老板。我本来就是啊。算了，我长得太普通了，还是找个帅点的为国争光吧。那天下午老韦打电话让我赶紧开门去，我一到酒吧门口一看，我的，来了有三四十个人，摄像机，灯光，化妆，场记，导演，主要演员，群众演员。我当时就傻了，酒吧昨天晚上营业的太晚，卫生没做。酒吧里是一片狼藉，地下的瓜子皮都一层。老韦看了一下说，好，有酒吧气氛，要是不乱我还得把你搞乱了再拍呢。就看大队人马进了酒吧，灯光音响到位，主演化妆，老韦一屁股往吧台一趴，我就问了，这是谁演酒吧老板啊？（我除了看热闹，就是对这个问题比较关心了）老韦扶扶眼镜，看看我，来了一句，我啊。我晕，他还真省事。这是场记大喊一声**影片第几场Action。我赶快往后退，免得影响人家工作。十分钟的片段，搞了快4个小时，我感叹一句，拍电影也不容易啊。（两年后，有次老韦打电话给我找我帮忙，我说你什么事啊，老韦说，你看能不能给找个外国人用下，帮忙拍个片段。我说，最近手里都是国货，原先的几个外国顾客都回国了。最后没办法老韦找了个巴基斯坦还是印度的留学生来，我看跟咱们长的也差不多）老韦找我帮忙也是有原因的，因为他刚到我酒吧玩的那会，有几个外教经常到我酒吧喝酒，关系处的都挺好，有个加拿大的小伙子，中文名字叫白龙，天天喝多了在我酒吧里是又奔又跳，后来回国前还为我酒吧写了首歌，自己背着吉他到酒吧来弹唱给我听过，虽然歌词写的不怎么押韵，我还是对国际友人的团结友好精神非常的感谢。
酒吧生意好了得装修一下了，10月份我设计好图纸，找了工人，一个星期把酒吧重新搞了一下，钱花了，虽然顾客来过之后都说比原来好看多了，我怎么就感觉不对劲。后来想通了，是自己习惯了原来的感觉，搞漂亮了反而不习惯了，就像让老婆整了容，在过日子的时候，一开始感觉不习惯了。
到了过年的时候生意是更忙了，我有个毛病，常年的不休息，包括年三十。那年的年三十晚上我吃完年夜饭8点到酒吧开门，往年，这天的生意都不是很忙，都是身边一些走的比较近的好友来玩，也不收钱。07年可不行了，是不停的来顾客，把我忙的都不行了，就我一个人在酒吧，还是楼上楼下的跑。到了凌晨4点还有顾客来要喝酒，啤酒1点半就卖完了，我说没酒卖了，人家顾客的回答更爽快，你有什么，只要能喝都行，这大过年晚上的，有钱没地花啊。你看把我给累的，大年初一，没能睡个好觉。生意好了，我倒是累生病了，年初五开始发烧，想停业休息，没办法，只要手机开着就有顾客打电话要来，推辞吧，还不好，人家都是来拜年啊，还有自己的同学来聚会，外地工作的朋友回来过节看望的，开吧。
07年的蚌埠酒吧很平淡，2005年酒吧热时开的酒吧还有之前就存在的酒吧很少有撑过去的，到了年底的时候剩下的已经是屈指可数了。猴子魏评价我酒吧的时候指指点点的说，你为什么能生存下来，你自己明不明白，我说请赐教，他说，别人开酒吧有的是爱玩爱喝酒，你呢是靠酒吧生存，到最后自然就是 剩者为王了。
08年到了，我也开始盘算着开分店的想法了，谁知道，这次的分店计划让我走了很大的弯路。

bbvisker

早起顶一下，楼主辛苦了。