生吃蔬菜等于吸烟-这是真的吗？

shirlay · 发表于 2014-1-22 16:21:03

最近流传某些蔬菜里含有尼古丁，生吃这些蔬菜等于抽烟，此说法引起的网友的担忧，但是生吃蔬菜等于吸烟，这是真的吗?
网上的消息称，美国科学家经过长期研究，发现人们常用蔬菜中，比如西红柿、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃，则进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害，会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。
科学研究发现，人们常用的蔬菜中的确有尼古丁的含量，比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等等。但是科学家发现西红柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克计量，少到可以忽略，所以在正常情况下，食用蔬菜不会对人体产生影响，完全没有必要为此担忧。
因此，，“生吃蔬菜等于吸烟”说法不成立，虽然蔬菜中有尼古丁的成分，但是量少，不会带来多少的危害，大家不必太担心哦!