清蒸鲈鱼 ....快活····

咝︷、唸.

材料主料：鲈鱼，葱姜，李锦记蒸鱼豉油（李锦记最好）盐

做法1、鲈鱼一条洗净后打刀纹，十字或斜刀纹均可，用食盐生腌。
2、葱头、姜看切抹或切丝铺到鱼身上，鱼肚里也可以放一些备好后放入鱼盘内
3、将鱼盘放入有适量水的蒸锅内盖上锅盖，蒸约5分钟
4、待看到鱼眼突出发白，即可端出（保证熟的话就用筷子试试熟的程度吧）
5、出锅后将鱼盘内蒸出来的汤汁倒掉，将忽抹/葱丝散至鱼身上，把李锦记蒸鱼豉油淋至鱼身鱼盘内
6、将食用油烧热（就油煮开煮熟，原本买回来的金龙鱼油都统称生油）淋到鱼生上，即可食用
小诀窍:
出锅后将鱼盘内蒸出来的汤汁倒掉，不倒掉会很大的鱼腥味，影响味道....

番茄小妍

李锦记蒸鱼豉油确实是好东西

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原汁原味

巡航卫士

非常鲜美，大家共享了。

肉。

肉。

我晚上减肥 不吃饭

肉。

名字不换不就行了么。

jastmine

李锦记蒸鱼豉油,我记住了

zsq

原汁原味，好！

风景025

好得很

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蒸鱼最有营养

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蒸鱼最有营养

zhr