，第一次做的剁椒鱼头~~~味道很好

胖胖恐龙 · 发表于 2012-3-4 22:04:48

有专业厨师的味道

健哥 · 发表于 2012-3-4 22:14:13

俺喜欢吃红油的。。。

dww3606 · 发表于 2012-3-4 22:29:32

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

zhoux130 · 发表于 2012-3-4 22:33:06

做法做法做法好像和饭店不一样？

双胜烧虾 · 发表于 2012-3-4 22:52:16

色香味肯定都好，还有那个糯米藕。。。真不错、、、

wyl771105 · 发表于 2012-3-4 22:54:21

楼主可吃完吗，给我留点

LION狮子 · 发表于 2012-3-5 10:33:42

胖胖恐龙发表于 2012-3-4 22:04
有专业厨师的味道

抬举抬举~~~~咱也是业余的

LION狮子 · 发表于 2012-3-5 10:34:15

wyl771105 发表于 2012-3-4 22:54
楼主可吃完吗，给我留点

10分钟扫光~~~味道不错，都吃撑了

LION狮子 · 发表于 2012-3-5 10:35:12

双胜烧虾发表于 2012-3-4 22:52
色香味肯定都好，还有那个糯米藕。。。真不错、、、

糯米藕是我老婆做的，在锅里熬了6个小时，那味道甭提了，好啊

LION狮子 · 发表于 2012-3-5 10:38:55

zhoux130 发表于 2012-3-4 22:33
做法做法做法好像和饭店不一样？

1、鱼头洗净用盐、胡椒、食用油、味精腌制15分钟
2、把剁椒均匀的摸在鱼面上
3、葱姜蒜打底，鱼头放在锅内蒸15分钟（不能用高压锅）
4、蒸好后在鱼面上撒上葱姜蒜花，然后再锅内内把油烧热后浇在鱼上~~~~~~~~齐活

irizz · 发表于 2012-3-5 10:45:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

zhoux130 · 发表于 2012-3-5 11:00:09

LION狮子发表于 2012-3-5 10:38
1、鱼头洗净用盐、胡椒、食用油、味精腌制15分钟
2、把剁椒均匀的摸在鱼面上
3、葱姜蒜打底，鱼头放在锅 ...

谢谢很详细

易羽 · 发表于 2012-3-5 11:06:45

做的真不错，搭配的也好

张晓燕 · 发表于 2012-3-5 13:59:16

就是喜欢吃鱼头。

LION狮子 · 发表于 2012-3-5 16:19:47

张晓燕发表于 2012-3-5 13:59
就是喜欢吃鱼头。

让你老公给你做

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