【美食达人】猫爪做美食之烘培处女作

爱吃排骨の猫

不要问我为什么用那么小的量。。。偶第一次做。。本着做坏的心态来做的。。。浪费也少点。。。。
2年前家里就买了烤箱，因为自己懒，吃喝全靠父母，所以一直都没用上，2年的时间烤箱使用次数一个手都能数的过来，老妈埋怨我，买这个烤箱干嘛，天天躺着睡大觉。。。
前天心血一起，试着自己和面，发面，尝试下烘培的乐趣，觉得也挺好玩的。。虽然跟烘培店里的不能比，但是胜在真材实料，自己做的干净放心。第一次做，怕做出来卖相不好，有很多步骤都没拍照片，下次我会乖乖拍照滴。希望高手可以指导指导我。。我实在有点嚷。。。。
1   我原料用了5克酵母，200克面粉。100克牛奶，一小勺盐，和面
2，发酵1个小时
3，捏出皮子，里面包上山楂，酸溜溜的。
4，摆个造型，用鸡蛋黄刷到小团子表面，撒芝麻
5，烤箱叮8分钟，，搞定。。。。我做的比较小，

折翼实名认证

看起来不赖，好吃吗

爱吃排骨の猫

折翼 发表于 2012-2-6 15:08
看起来不赖，好吃吗

弱弱的说，我妈吃了1个，说酵母太多了。。。好酸。。。
所以本来打算包火腿的，临时改成山楂。。这样就算酸一点也没关系
味道还行。。。。下次包点给你品尝品尝。。。。

mickeymouse

看着好可爱~~拿来我尝一个！！

折翼实名认证

不对啊，酵母粉放多也不会发酸的

爱吃排骨の猫

折翼 发表于 2012-2-6 15:15
不对啊，酵母粉放多也不会发酸的

但是吃起来的确有点酸溜溜的。。。

易羽实名认证

不错啊

爱吃排骨の猫

易羽 发表于 2012-2-6 15:23
不错啊

谢谢你的夸奖，我以后会更努力的。。。嘻嘻

番茄小妍

其实看起来挺不错的了我懂你的那种心情 很多东西我第一次做的时候也是毁誉参半

爱吃排骨の猫

番茄小妍 发表于 2012-2-6 15:27
其实看起来挺不错的了我懂你的那种心情 很多东西我第一次做的时候也是毁誉参半

外表好看但是味道只能说一般，我觉得如果换成你或者折翼来做肯定比我好吃，我还需要继续努力。。。
番茄妹子去买个小烤箱吧。。。很便宜的。京东 一款美的的包邮才80多。。。适合初学者，就是我用的这款。

番茄小妍

爱吃排骨の猫 发表于 2012-2-6 15:30
外表好看但是味道只能说一般，我觉得如果换成你或者折翼来做肯定比我好吃，我还需要继续努力。。。
番茄 ...

面食还是折翼姐姐王道 我家的还是靠我老娘撑场子{:soso_e120:}
其实不是价钱的问题
我现在还和父母住在一起，自己的小窝还没到手呢
在爸妈地盘混 不给我买的不止止是烤箱 {:soso_e105:} 理由还很充分 1 他们对烘焙不感冒 宁愿吃烙饼 2 用不了几次家里也放不下。。
所以我现在潜心修炼做菜，等我自己开火的时候 烤箱 石锅 漂亮的盘子都是必须滴{:soso_e144:}
所以 大家一起努力吧{:soso_e130:}

65度烧刀子

小的跟象棋子样的，我自己就能吃两副！

爱吃排骨の猫

番茄小妍 发表于 2012-2-6 15:44
面食还是折翼姐姐王道 我家的还是靠我老娘撑场子
其实不是价钱的问题
我现在还和父母住在 ...

哦，还是你家人的原因，嘻嘻
还是我家里人好。。我家呢爸爸是主厨。。。
他喜欢这些东西。。。你要是看他的收藏眼都发青。。
光是刀具，雕刻刀，大大小小几百件。。。这  是他学雕刻的时候收集的，也有些是他的徒弟送的
他喜欢收集漂亮的盘子，碗，菜刀。
也许是现在年纪大了吧。他还爱好收集上有年头的东西，比如黄铜火锅。之类的，这些都不知道他从那里淘换回来的。。。
他爱做，爱研究，爱吃的老爸。。
以前总觉得我负责吃就好了，最近因为自己一些改变，觉得，和父亲交流，听他说说做菜的乐趣，真的挺好。这样的日子，过一天少一天。希望时间可以静止，永远维持现在的样子

番茄小妍

爱吃排骨の猫 发表于 2012-2-6 15:52
哦，还是你家人的原因，嘻嘻
还是我家里人好。。我家呢爸爸是主厨。。。
他喜欢这些东西。。。你要是看 ...

确实 我们慢慢长大了 开始怨念即将奔三奔四的时候都忽略了一个问题 我们长大了 他们也变老了
有时候我爸妈会笑着说 闺女爱做菜 我们就找找喜欢吃的让她去做感受一下饭来张口的待遇 不知道为什么每次听到这些我心里都酸酸的。。。

爱吃排骨の猫

番茄小妍 发表于 2012-2-6 16:01
确实 我们慢慢长大了 开始怨念即将奔三奔四的时候都忽略了一个问题 我们长大了 他们也变老了
有时候我爸 ...

和你聊着，突然觉得鼻子酸酸的