元宵节当然要吃汤圆喽~~~~~~

折翼 · 发表于 2012-2-6 07:42:38

话说这汤圆的馅还是自己做的香，而且可以随着自己的喜好任意添加或者减少糖的量，不爱吃太甜就少放点，就像我就不爱吃太甜的，糖就能少放点。外面卖的感觉除了甜就没其他的味了，想要好吃就得自己动手。本来打算做三种馅，(豆沙的不想再包了，前两天包的豆沙包吃够了）可今天毕竟是元宵节嘛，还是四四如意比较好听，于是翻箱倒柜找出来点葡萄干凑够了4种，昨晚上就把馅准备好了~~黑芝麻的，芝麻花生的，山楂的，葡萄干的。
黑芝麻洗净烤熟（有烤箱就是方便，只要看着不烤糊就行了）没有的话就用锅炒熟也是一样
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白芝麻

花生

用料理机打碎

各种馅料大集合

下面就要准备汤圆的皮了，雨花石汤圆样子好看，今天就是它了。
白的不用说就是本色，黄色是加了果珍，咖啡的是加了可可粉

把各色面擀成片摞一块

切开后再摞

然后切成小块

像这样捏成皮

包好的一个

都包好了，还不是很像石头哈，不着急，等会煮熟就像啦。

看煮好就不一样了吧。

是不是很漂亮

先来尝一个，是我喜欢的黑芝麻