关于你们天天说的烧饼夹里脊

蚌埠小地主 · 发表于 2012-1-27 22:11:30

      小弟我是正宗蚌埠人，三院看病人民观影金山吃包子馄饨大楼买小鹅咖啡。不知从什么时候什么烧饼夹里脊就成了蚌埠的代名词了，本人不敢苟同。
      起初蚌埠没有卖炸里脊的，最早是羊肉串，后来蚝油串麻辣串，说实话，还是夹羊肉串好吃，为什么不说呢？因为羊肉串越做越假，蚌埠的烧饼为什么流行夹东西呢？因为带馅的烧饼蚌埠卖不动，起初也有，山楂的，萝卜的，肉的、、
         你们说的里脊其实并不是里脊，而是外脊，也叫通脊，不过现在好多都是直接用鸡肉代替，真假。
         说这么多我的意思就是什么东西到蚌埠很难发展下去，即使侥幸生存也变了味，缩了水，有蚌埠特色的特色饮食，大家别笑，蚌埠特色我觉得不是什么好的东西，过去多少好东西都发展不下去了，淮北冷饮厂的大烧饼，冰砖还有好多，我不是来怀旧的，我就是想说蚌埠人抓不住机遇，从饮食这一个小层面我就感觉不行，难道当年的来了方一本个个企业都亏本，有了胡德新家家都在玩老新还在影响着我们和我们的下一代吗？讲真不到的，尽快转变观念，求真务实。
         我是没啥本事的，最令我忧虑的是很多比我有本事的同学现在都在别的城市或国家的论坛发帖来，出来都说我是南京人上海人合肥人美籍华人，没几个以说自己是蚌埠人为荣了，我很痛心，更痛心的是这种现象会越来越严重。