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蚌埠论坛»蚌埠e生活 › 蚌埠生活圈 › 餐饮美食 › 传统中式早餐。。。。。油茶，油条

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传统中式早餐。。。。。油茶，油条

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1^#

发表于 2011-12-14 07:57:42 | 只看该作者回帖奖励

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和一块面，要反复揉，直到很光滑。这样能多出点面筋，如果想省事就买点面筋。

盆里放清水，把面放水里洗，洗好的面筋颜色有点发灰

油炸花生米，我记得以前金山饭店的油茶里面放的就是油炸花生米，香得很。

千张切细丝用开水煮一下

八角打碎，注意，一定是八角，不是花椒也不是五香粉。。。

忘了拍黑芝麻，黑芝麻也要炒熟。做法就是先把烧开水把面筋煮熟然后把洗下来的面水倒进去继续煮，喜欢稠的就多放点面水，不过不能太稀，然后把八角碎，盐，千张，花生米，黑芝麻放里搅匀就行了，

油条以前发过做法的。

一碗油茶，2跟油条，早餐妥妥的。

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2^#

楼主| 发表于 2011-12-14 07:58:09 | 只看该作者

超级简单，感兴趣的可以试一试

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wm5208

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小小雪狮子

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3^#

发表于 2011-12-14 08:23:00 | 只看该作者

地板都没抢到。。。。

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放肆的依賴丶

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4^#

发表于 2011-12-14 08:24:23 | 只看该作者

楼主你说超级简单
俺认为很不简单

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宝贝油画实名认证

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5^#

发表于 2011-12-14 08:37:10 | 只看该作者

光洗面筋那一步就很有难度

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那就买点。。发表于 2011-12-14 12:48

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6^#

发表于 2011-12-14 08:52:34 | 只看该作者

买的油条自己回家没炸熟

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你买的是半成品，嘿嘿，呵呵。。。。。。。。。。发表于 2011-12-16 22:50

晕倒!油条买回家还要炸？嘿嘿。。。。。。发表于 2011-12-16 22:50

这是为什么呢发表于 2011-12-14 12:49

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折翼

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7^#

发表于 2011-12-14 09:20:01 | 只看该作者

我想吃油条

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爱吃鱼的小尾巴

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发表于 2011-12-14 09:26:56 | 只看该作者

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9^#

发表于 2011-12-14 09:30:54 | 只看该作者

太稠了点

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发表于 2011-12-14 09:42:14 | 只看该作者

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11^#

发表于 2011-12-14 09:50:49 | 只看该作者

折翼发表于 2011-12-14 07:58
超级简单，感兴趣的可以试一试

明天试试

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发表于 2011-12-14 09:53:26 | 只看该作者

一日一天2 发表于 2011-12-14 09:50
明天试试

你有那本事？{:soso_e101:}

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发表于 2011-12-14 09:54:39 | 只看该作者

漂亮女孩发表于 2011-12-14 09:53
你有那本事？

不信，等着瞧

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发表于 2011-12-14 09:57:49 | 只看该作者

一日一天2 发表于 2011-12-14 09:54
不信，等着瞧

除非送点我密西下。不然。肯定不信{:soso_e145:}

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格格巫实名认证

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发表于 2011-12-14 10:16:33 | 只看该作者

炸油条我觉得好费事啊····楼主厉害····

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