爱作不爱吃, 在这好像是海鲜必火， 肯定加亮是不是真的啊 系列3

简单

多拉A时空门

爱作不爱吃， 附多图作法 系列 1
爱作不爱吃， 蛋包饭， 日式猪扒 骨灰攻略 系列2

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作海鲜不难， 主要是料要新鲜
从壳上的水藻绿度就可以看出海产的等级
无污染自然生态下应该是这样的



新鲜就更好辨别了， 看它的动作传不传神(玩笑)



虽然是刺身级别的，但不爱直接吃
姜, 葱还有最顶级的二段酱油
上桌前泼上滚沸的香油
滋滋的爆过之后, 浓香四溢








下面这道难些， 因为有炒青菜
俗话说如果你想看出一个人的厨艺水平让他炒个青菜吧



象拔用料酒， 淀粉， 酱油， 糖，味精， 鸡汤
煮好了把高汤放一边等凉，象拔和壳分离

油爆葱姜蒜（大块）
加入整粒水发香菇（连水)
沸后加如青菜，然后爆发你的小宇宙吧
尽量快猛地翻锅打勺
最后加入之前混好的料出锅

挑出葱姜蒜，香菇切片
放入壳两片作底， 象拔肉在上
如图最后浇上高汤出锅



海鲜吃不饱，作了个法式牛腿骨
写累了， 有空编辑下作法

番茄小妍

我以前把鲍鱼蒸鸡蛋了 一点也不好吃

简单

LSD 估计是蒸老了 生吃都可以的东西

jastmine

可是看着美极了

简单

两位， 莫非是24小时在线
每个帖子的沙发凳子都是两位的

表示压力很大

走失的灵魂

金枪鱼刺身味道不错

結果咧﹏﹖

{:soso__17414923768378941380_3:}lZ是在蚌埠嘛 那酱油哪个超市买的啊？？

雪花

问下楼主，鲍鱼仔上锅蒸多长时间最好？

伊芝兰兰

帮顶。。。。。。。。。。。。。。。。

怕疼DE鱼

流哈喇子

简单

走失的灵魂 发表于 2011-11-13 17:39
金枪鱼刺身味道不错

{:soso_e140:}我有作吗 坏小子

简单

結果咧﹏﹖ 发表于 2011-11-13 17:44
lZ是在蚌埠嘛 那酱油哪个超市买的啊？？

网购 ^_^ 人在外地飘， 飘啊飘~

简单

作饭有点作腻了
下周发我的木工成果
外加新录的歌

简单

雪花 发表于 2011-11-13 17:56
问下楼主，鲍鱼仔上锅蒸多长时间最好？

刀片的要彻底点
水沸入锅， 蒸一分钟
关火闷一分半, 出来以后别急着浇油
稍等片刻， 倒出壳中淤水
加入酱油等物，浇油

漂亮女孩

食神