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让人崩溃的早餐

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发表于 2011-9-30 06:48:50 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由折翼于 2011-9-30 11:25 编辑

挑战高难度，漂亮的颜色居然蒸出来的时候完全变了，让我崩溃呀，过程有空来编辑，先上图
一大半澄面加一小半玉米淀粉用开水烫面，烫好后放案板上揉匀后加点猪油继续揉，把面分两份，一半加菜汁调成绿色，然后盖上湿布醒一会，肉馅加胡椒粉，盐，料酒，姜粉，糖，，香油，鸡精调味，放入剁好的香菇，胡萝卜拌匀，面下成剂子，白色的揉成圆球绿色的揉好后按扁，从中间戳个洞，把白色的放入中间，最后两个颜色套好后一起按扁，擀成饺子皮，饺子皮中间放入调好的馅，边缘捏成五角形，慢慢捏出花边，蒸锅烧开后放里5分钟左右蒸熟就行了，不要蒸太久，会裂开的

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楼主| 发表于 2011-9-30 06:50:57 | 只看该作者

这么多图呢

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发表于 2011-9-30 09:40:03 | 只看该作者

折翼姐，厉害，

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酒醉思红颜

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发表于 2011-10-1 02:59:16 | 只看该作者

本帖最后由酒醉思红颜于 2011-10-1 02:59 编辑

你加的是蔬菜汁，热了肯定会变色，你下次可以试试苹果绿或者草绿，这样就不容易变色，但是。。。。。。。

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色素不能加。发表于 2011-10-1 04:38

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双胜烧虾实名认证

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发表于 2011-10-1 07:28:20 | 只看该作者

我要喝那个稀饭。。。。。。。

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楼主| 发表于 2011-10-1 04:38:58 | 只看该作者

一直很淡定发表于 2011-9-30 23:38
那个粥，真的很想吃~~

黑米粥很容易的，高压锅压一下就行了。

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一直很淡定

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发表于 2011-9-30 23:38:59 | 只看该作者

那个粥，真的很想吃~~

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发表于 2011-9-30 22:17:55 | 只看该作者

不管你们喜不喜欢，反正偶喜欢。

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嘿嘿，感谢。发表于 2011-10-1 04:39

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折翼

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发表于 2011-9-30 22:16:41 | 只看该作者

不管你们喜不喜欢，反正偶喜欢。

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lht84 实名认证

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发表于 2011-9-30 22:04:47 | 只看该作者

这一阵重点进攻早餐了

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折翼

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发表于 2011-9-30 20:13:53 | 只看该作者

八宝粥不错。

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发表于 2011-9-30 20:14:29 | 只看该作者

有点水晶的感觉。

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发表于 2011-9-30 20:14:52 | 只看该作者

就包那么几个啊？也不够吃的。

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不容易呀，利剑哥。发表于 2011-10-1 04:46

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折翼

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发表于 2011-9-30 20:15:15 | 只看该作者

你跟谁学的？

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楼主| 发表于 2011-9-30 19:44:11 | 只看该作者

番茄小妍发表于 2011-9-30 19:39
哈哈我是说真的啦那种黄绿色也挺好看的叶子造型不错是啥馅的啊

肉，香菇，胡萝卜，还有点点芹菜叶，绿颜色就是芹菜汁弄得，扔了有点可惜，就放点在馅子里。很好吃，有空你试试

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