怀远县打造“幸福餐桌”示范点

青阳香浓

来源：怀远县人民政府（办公室）
建设标准化，安全、贴心并重。划分操作区、点餐区、就餐区等功能分区，配备消毒柜、留样柜、适老化桌椅等设备，实现“明厨亮灶”透明化管理。防滑地砖、无障碍通道、大字菜单、软垫座椅等适老细节设计更贴心，保障老人用餐安全舒适。

供餐多样化，健康、实惠同行。分档套餐灵活选择，午餐，20余种菜品，提供8元（一荤一素）、10元（一荤两素）、12元（两荤一素）套餐；晚餐，面点、粥汤搭配菜品，设置4——7元四档套餐，满足低消费人群需求。营养均衡定制，针对老年人常见慢性病，推出低糖、少油、软烂菜品，每周更新食谱。

流程规范化，便捷、温度兼具。食品安全全程可控，食材采购渠道可溯，每餐留样48小时，定期接受监管部门抽查。推行“邮政银联老年助餐卡”，实现快速结算、余额查询、线上充值；服务人员统一着装、微笑服务，设置“敬老服务岗”协助行动不便老人取餐。

服务多元化，餐饮、娱乐统筹。日均服务500余人次，辐射南大街周边3个社区、8个小区，惠及超2000名老年人。经济实惠，套餐价格低于市场价30%——50%。社会效益显著，解决独居老人“吃饭难”问题，同时食堂成为社区老年人社交平台，自发形成“饭后棋牌角”“健康交流角”，增强社区凝聚力。