蚌埠市打造高校食品安全社会共治新平台

青阳香浓

近日，新升级的蚌埠市大学城食品安全工作站在安徽财经大学举行揭牌仪式，标志着蚌埠市高校食品安全社会共治新平台正式启动。

管理升级。大学城食品安全工作站负责蚌埠大学城区域食品安全联合自治和社会共治，由安徽财经大学提供固定日常办公场所，实行统一架构、统一挂牌、统一职责、统一台账管理，各成员学校分管负责同志担任工作站站长，聘请专兼职食品安全监督员和师生志愿者，明确职责分工。工作站新建信息化设备，接入片区21个高校食堂和3个中小学（幼儿园）食堂“互联网+明厨亮灶”终端，提供实时监管能力。

职能升级。工作站安排轮班值守，及时发现和处置食品安全操作不规范问题。组织监督员等对各成员学校及周边片区的食品生产经营单位实地监督，梳理标准化检查清单，建立规范化监督档案，督促指导相关主体落实“日管控、周排查、月调度”机制，提升区域食品安全管理水平。制定片区食品安全投诉举报处置机制和食品安全突发事件处置方案，协助监管部门做好师生维权、舆情监测、应急处置。开展每月联合会诊、每季联席会议，交流工作经验，分析研判片区食品安全形势，明确工作方向。

共治升级。借助学校食堂联谊会力量，定期组织全市学校食品安全从业人员培训考核，确保规范操作。全力支持蚌埠市创建国家食品安全示范城市，成立食品相关专业师生组成的青年食品安全志愿者服务队伍，打造“青护食安”志愿服务品牌，开展食品安全科普宣传、政策宣贯、社会监督等志愿服务。

下一步，蚌埠市将积极推广成功经验，加强食品生产经营集中区域食品安全工作站设置管理，促进行业自律、社会监督。进一步发挥市学校食堂联谊会、大学城食品安全工作站作用，打造社会共治新品牌。

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