怀远县万福镇3000亩芡实喜获丰收

青阳香浓 · 发表于 2021-9-23 12:51:48

又是一年秋收季。8、9月间，怀远县万福镇的三千亩芡实迎来了大丰收。在万福镇陈安村的千亩芡实种植基地，村民们正在水塘中辛勤忙碌着，采摘丰收的果实，田野中一片欣欣向荣的繁忙景象。

远远望去，陈安村的千亩芡实种植基地非常壮观。芡实到了丰收旺季，叶子在水面上层层铺开，呈现出一幅“接天莲叶无穷碧”的大美乡村丰收画卷。

走近芡实种植的塘口，记者看到村民们正有条不紊地忙碌着。他们三三两两的聚在一起，不停地从水下捞出果苞，挑选成熟的进行采摘。芡实果苞从塘口采摘以后，要及时送往合作社进行再加工。采摘的果苞经过分类、打苞、去壳、选粒等初加工后，每斤可售出20元以上的价格。芡实从种植到采摘再到初加工，都需要大量的劳动力，这也为村民们提供了就近就业的渠道。

芡实，俗称鸡头米，是一种一年生的水生草本植物，属于睡莲科，生在池塘、湖沼中，味淡、微涩，营养价值高，素有“水中人参”的美誉，是传统的中药材和珍贵的天然补品，深受人们喜爱，产业收益高，销路旺。经过几年的发展，万福镇陈安村的芡实种植面积接近3000亩，亩产芡实1500斤左右，每年产值可达1500多万元。

从2019年开始，陈安村开始引进芡实进行试种，经过几年的发展，村里现有芡实专业种植合作社3个，合作社共流转土地1500多亩，带动附近散户种植芡实1000多亩。通过“合作社+基地+农户”的模式，村里的芡实种植产业不断发展壮大，在带动村民就业增收致富的同时，也让村集体经济得到逐年增收。