蚌埠论坛携手红鼎鱼头宴重磅推出“第一届千岛湖鱼头美食节”！

蚌论君君 · 发表于 2017-9-23 23:52:21

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9月23日下午，由蚌埠论坛携手红鼎鱼头宴重磅推出的“第一届千岛湖鱼头美食节”盛大开启！45斤花鲢鱼当场烹饪，13种口味免费品尝，肉肥美、鲜嫩，集尽千岛湖的精华！千岛湖合作方代表、蚌埠餐饮同行、外地餐饮同行、蚌埠食品药品管理局、蚌埠税务局以及蚌埠论坛等多家媒体参与本次活动。

活动现场，红鼎酒店管理有限公司董事长张飞先生向大家介绍了本次别开生面的鱼头品鉴会。随后，重达45斤的大花鲢闪亮登场。一条45斤重的鱼须要自然生长20年以上，就是在千岛湖平日里也很难捕到，大鱼的鱼头胶质更丰富，当然口味也更足！同时，千岛湖千发集团余剑雄余总为现场的朋友们介绍了千岛湖和千岛湖这一道传奇的美味“有机大花鲢”。

红鼎酒店管理有限公司董事长张飞先生致辞

千岛湖千发集团余剑雄余总发言

厨师已经准备就绪

在等待厨师烹制食材的同时，现场红鼎员工为大家带来了活力四射的舞蹈表演，优美动听的歌曲演唱，以及主持人与观众的热情互动，都将现场气氛带动起来。

现场舞蹈表演

歌曲演唱

主持人与孩子们互动

在观众的欢笑声中，“有机大花鲢”也已经完全烹制成功，肥而不腻、鲜辣适口的剁椒鱼头王，汤浓肉美、补气养身的砂锅鱼头煲，汤浓酱香、酸甜鲜辣的番茄鱼头煲，肉质紧密、酸甜鲜美的有机熏鱼，以及香酥鱼排、红焖鱼中段、红烧鱼划水、剁椒鱼龙骨、浓汤鱼丸、麻辣鱼皮、生啫鱼腩、豆豉蒸鱼鳍、鲍汁鱼肚公13种口味美食一一呈现在大家面前。