为了养生保健，泡药酒有讲究

ahbbshenfeng

查阅了一些有关药酒的资料，做一些笔记，与大家共享。不当之处，敬请谅解指正。

身体是自己的，健康是无价的！因此，现在，有不少人都喜欢泡药酒，用于养生保健。
但药酒不能随便泡，有讲究！ 关于药酒的更多内容在这里，http://www.ahbb.cc/bbs/thread-1778418-1-1.html

酒本是好东西，《汉书•食货志》就有“酒为百药之长，饮必适量”的忠告。
饮酒必须是粮食酒，不能是酒精勾兑酒，必须要适量，不能酗酒。

   药酒，是药和酒相结合的产物，药酒分为三类：药品、保健酒、养生酒
作为药品的药酒可进入医院、药店销售，如鸿茅药酒；
保健酒对某一方面处于亚健康状态的人群具有一定的保健作用如中国劲酒；
养生酒 介于普通白酒和保健酒之间，是普通食品，能满足绝大部分健康人群日常的养生需求，又具有普通白酒的色泽味道。养生酒 不是保健品，也不是药品。
《中国药典》（2000年版1部）要求制作药酒的白酒是高度酒且是纯粮食酒，如果酒中勾兑有添加剂，会破坏药效！
药酒的制作方法分成浸提类、酿制类（药酿法）、配制类。
浸提类是常见，我们平时把药材放到白酒中浸泡属于这一类。
酿制类是将中药材或药汁放到造酒原料或酒曲中，发酵配制而成。
配制类是中药材经提取得到提取物，加基酒等配制而成。

为了养生保健自己泡药酒 或朋友聚会、送亲戚 ，养生酒是首选。
具备如下特点的养生酒是首选：

中草药小曲+传统固态工艺酿造+纯高粱，没有 添加任何添加剂 和食用酒精，55度左右。

为什么要在在小曲中加中草药？ 目的是保证白酒即有养生作用，又有普通白酒的透明无色。

养生酒通常有如下表现：


（1）发现 有点 感冒 鼻子 不透气，喝点立即 就好了。
因为 小曲 里面有 辛夷。

（2）如果 吃得多了，感觉有些撑 或 有些恶心，喝点，马上就感觉良好了。
这是因为小曲中 有 砂仁籽。。

（3）经常喝 感冒 会少了， 劳累一天，喝点这个酒，就不感到累了，晚上适量 喝些酒 第2天 神清气爽，而不是通常的酒喝过 昏昏沉沉
  因为小曲中的白芷、杜仲和苍术[ 读音：cang  zhu ]. 杜仲，中国名贵滋补药材，号称“植物黄金”，补阳药，主治腰脊酸疼。

（4）通肠道，利大便。
杜仲，配细辛、蜂蜜等通大便




判断是否纯粮食酒的简单方法一：酒与水1：1倒进玻璃杯，酒立即变浑，则是纯粮食酒；
                                  方法二，盛过酒的酒杯空10分钟之后，杯中 还有 粮食的香味，则粮食酒。

养生酒的具体酿造过程、相关白酒知识及销售信息，
敬请点击这里http://www.ahbb.cc/bbs/thread-1778318-1-1.html

龙虎盟

顶一个！

无涯

看看   

ahbbshenfeng

龙虎盟 发表于 2016-4-4 18:26
顶一个！

谢谢！

ahbbshenfeng

庄主他爹 发表于 2016-4-4 18:42

谢谢支持！

djy_bb

ahbbshenfeng

djy_bb 发表于 2016-4-5 08:05

谢谢！！

好好过0107

ling_bi

哪里能买到纯粮食酒？楼主知道吗？

ahbbshenfeng

ling_bi 发表于 2016-4-5 16:23
哪里能买到纯粮食酒？楼主知道吗？

请 先 看看 这个 《如何  才称得上  健康的 纯高粱酒：中草药有哪些，传统小灶酿造过程，纯高粱》
http://www.ahbb.cc/bbs/forum.php ... &fromuid=470251
(出处: 蚌埠论坛)

欢迎品尝！

ahbbshenfeng

好好过0107 发表于 2016-4-5 11:36

谢谢！  

夏日冰雪

楼主爱养生

ahbbshenfeng

夏日冰雪 发表于 2016-4-5 19:48
楼主爱养生

过奖！  
一边养生，一边 做 养生酒。 所以，平时，比较关注这个。

好好过0107

蚌埠张工

学习了