【阿意味道金牌美食团】川西豆皮涮牛肚试吃归来，一场回味无穷的香辣之旅！

liu-2828 · 发表于 2016-1-19 13:34:21

第一次参加蚌埠论坛的活动居然抽到了川西豆皮涮牛肚的免费试吃，这运气....简直了，有木有！So即使昨天的天气是零下6度，也毅然决然的在寒风凛冽中准时赴约，然后一场传说中的香辣之旅就这样....开始了！！！

川西豆皮涮牛肚位于宝龙大润发二楼（红度源对面），位置是非常好找的，但由于门头没换（用的还是一品布衣），我还是在门口徘徊了一会滴！所以要去的小伙伴还是认清楚下面的标志

店内装修简洁大方，看起来干净温馨，就是生意比较好，人比较多，稍微有点吵，不过就是这样也挺好，大家可以放开吃货本性，大快朵颐，放肆吃放肆吃！

好了，店内主打川西豆皮涮牛肚来了，据说锅底有“微辣、中辣、特辣”的。中国人讲究中庸（我猜），我们就点了个中辣的。一上桌“那翻滚的浓汤、那飘红的辣油、配上那绿油油的香菜”和弥漫在空气中的阵阵香气，还没吃呢就那啥直流鼻头冒汗，大家啥都不说了，搞起....

其实本来担心毛肚会不烂、没味，但不得不说现场还挺惊喜的，毛肚很入味，而且一点不费牙，肉串应该是提前腌制过的，够味，就是如果你平时就不能吃辣的话，朋友劝你还是放弃吧，因为真的狠辣，反正小编貌似就是没吃几口就果断的放弃了！！！但如果你是重口味的朋友的话，完全可以来爽一下！

串串吃完还有各种烫菜，完全不用担心烫菜会没味道，因为汤汁真的是“越熬越浓，越熬越香”！原有汤汁经过不断的加汤和砂锅的慢慢熬制，慢慢的“花生和芝麻”那种麻酱的香气就出来了，完全不用调料，就可以吃的香喷喷！现在想想还有点小回味呢，哈哈哈！

最后，压轴的来了，涮锅的绝配酸梅汤、果盘一直全程陪伴着我们，本人平时是不喝酸梅汤的，但是..但是..但是...昨天真的喝了不少而且觉得味道还不错（也有可能是辣的和气氛使然），嗯嗯，还有果盘，西瓜、橙子应有尽有，绝对不是那种放在上面当摆设，吃完了就不加的那种，而且水果很新鲜，真心希望老板继续保持，因为细节真的很重要，就因为这个服务，我才在微信上向小伙伴们推荐的！

在不停的举杯举杯中，大家就happy ending了！

在寒冷的冬日，赴一场香辣之旅，真心妥妥的，之所以说香辣，因为第一印象真的是浓郁酱料的香味，其次才是够劲的辣！在举杯中关注了下菜单，价格还是比较实惠滴，烫菜素菜基本在5元，荤菜就不说了（反正我不记得了），烫菜的种类也挺多滴，反正火锅能吃到的应该都有，这都是一言以蔽之滴！说说我比较期待的吧，饮品，因为吃涮串饮品真的很重要（个人觉得），看到菜单上有“杏皮茶、洛神花茶”，准备下次去尝尝，或者有去喝过的小伙伴可以告诉我味道啊！呵呵呵~~散局，走在路上等车，浑身暖暖滴，心情是愉悦的......