最近天天做馒头～～

大鵬鳥

{:soso_e179:}

五月光爱水的鱼

这几个做的都很好。

易羽实名认证

馒头蒸得真漂亮

cn66228

我做的馒头一开锅盖就缩回去了,什么原因呢?楼主蒸好之后是立即开盖,还是等几分钟?

在沟里

搞得不孬

alicia

2010年 发表于 2015-10-20 19:25
自己做的卫生

自己做的吃起来放心{:soso_e100:}

alicia

灯火阑珊处wo 发表于 2015-10-20 19:31
盐煎肉怎么做的，看起来那么漂亮

五花肉，三层夹五花的最好，不要太肥的。俺用的是不粘锅，不放油，五花肉切薄片直接下锅，中小火炒。炒3、5分钟时肉片会出水，不理会，继续再炒几分钟，肉片慢慢会出油。等肉片里的油出得差不多，肉片炒到自己喜欢的干香程度，用筷子把炒好的肉片夹出来，趁热撒点盐和辣椒粉拌匀即可。

1）全程中小火，火太大容易把肉片炒糊了还不熟。小火慢炒，逼出肉片的油，肉才会又干又香。
2）筷子把肉片夹出来再拌料，不要在锅里直接拌，因为肉片炒制过程中会出不少油，在锅里拌，油太大，作料也不容易依附在肉片上。

小火，慢炒，干拌，无它。祝您成功{:soso_e100:}

alicia

折翼 发表于 2015-10-20 20:06
这馒头蒸的真漂亮，完美。。。。

俺家娃今天抗议了，说最近天天吃馒头{:soso_e113:}

alicia

淮河铁桥的传人 发表于 2015-10-20 21:52
说说盐煎肉怎么做的，俺也想学

五花肉，小火，慢炒，干拌，前面写了，您参考看看{:soso_e100:}

alicia

大鵬鳥 发表于 2015-10-21 06:47

谢谢关注

alicia

五月光爱水的鱼 发表于 2015-10-21 07:16
这几个做的都很好。

多谢您关注 {:soso_e100:}

alicia

易羽 发表于 2015-10-21 09:46
馒头蒸得真漂亮

学无止境，俺还要继续努力{:soso_e183:}

alicia

cn66228 发表于 2015-10-21 10:37
我做的馒头一开锅盖就缩回去了,什么原因呢?楼主蒸好之后是立即开盖,还是等几分钟?

俺是等至少5分钟再开盖{:soso_e100:}

alicia

在沟里 发表于 2015-10-21 11:30
搞得不孬

家常便饭{:soso_e106:}