家庭版盐水鸭的做法~~~

折翼 · 发表于 2015-5-29 06:22:48

材料简单，原汁原味~~
盐和花椒用小火炒到盐微发黄~~

鸭腿洗净拔毛~~

鸭腿用炒好的盐按摩~~

入冰箱冷藏十几小时~~
拿出后略冲洗，把花椒洗去~~
加葱姜香叶少许盐~~

大火煮开转小火，撇浮沫，保持似开非开的成度泡大概1小时左右~~

关火捞出~~

彻底冷凉后切块，可以浇点煮鸭子的汤（不要油）~~

lht84 · 发表于 2015-5-29 06:46:40

俺先拽2个大腿！

五月光爱水的鱼 · 发表于 2015-5-29 06:55:53

又学一招，好的很！

日天88 · 发表于 2015-5-29 07:02:35

你厉害，我想吃鸭肠子

一日一天2 · 发表于 2015-5-29 07:05:37

下酒菜

zsq · 发表于 2015-5-29 07:50:41

我滴，啥都会{:soso_e179:}

我看论坛 · 发表于 2015-5-29 08:05:00

鸭子太肥，用鹅好一些。

一页书1980 · 发表于 2015-5-29 08:20:26

只买鸭腿哪里能买到。

追求健康生活 · 发表于 2015-5-29 08:41:22

俺喜欢啃鸭腿

的士太辛苦 · 发表于 2015-5-29 09:22:41

好明天俺来试着做

易羽 · 发表于 2015-5-29 09:59:09

好，又学一招

在沟里 · 发表于 2015-5-29 10:07:35

又学一招~~~

y6789 · 发表于 2015-5-29 10:08:46

应该很好吃。

alicia · 发表于 2015-5-29 10:26:41

俺冰箱里还有一点库存鸭腿，赶明学习学习。

rwz高飞 · 发表于 2015-5-29 10:35:02

学习了，谢谢！

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家庭版盐水鸭的做法~~~

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