设为首页收藏本站

开启辅助访问

蚌埠论坛»蚌埠e生活 › 蚌埠生活圈 › 餐饮美食 › 好吃而不懒做，是吃货的必备基本素质——2014年3月6日更 ...

12 / 2 页下一页

发新帖

查看: 2225|回复: 24

上一主题

下一主题

好吃而不懒做，是吃货的必备基本素质——2014年3月6日更新

先戒烟再限⑨

参加活动: 3 次

组织活动: 0 次

43 主题	839 回帖	1392 积分

鲜花: 215

鸡蛋: 0

Rank: 12

发消息

电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2014-3-6 07:33:31 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

回帖奖励

|倒序浏览 |阅读模式

红烧鱼：实不相瞒，烧鱼一直是我弱项。每次煎鱼都破相，今次得到点化，终于煎出完整的鱼皮。汤汁啥的都不放了。
蒜香排骨：蒜香排骨是粤菜，讲究的是咸香、外焦里嫩。肋排剁成段，大蒜多多的，拍碎，用蒜捣捣出蒜汁，和糖、盐、生抽、耗油、黄酒、葱姜一起腌。腌的时候加入油，便于锁住排骨里的水分。炸之前挑出葱姜蒜，裹上生粉、蛋清。

IMG_0015_副本.jpg (101.58 KB, 下载次数: 0)

IMG_0015_副本.jpg

IMG_0024_副本.jpg (184.98 KB, 下载次数: 0)

IMG_0024_副本.jpg

评分

3 查看全部评分

收藏0 分享顶0 踩0

回复

使用道具举报

日天88 实名认证

参加活动: 47 次

组织活动: 0 次

907 主题	1万回帖	3万积分

鲜花: 24978

鸡蛋: 89

Rank: 18

发消息

2^#

发表于 2014-3-6 07:36:07 | 只看该作者

貌似味道不错

回复

使用道具举报

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

1 主题	394 回帖	659 积分

鲜花: 11

鸡蛋: 0

Rank: 10

发消息

3^#

发表于 2014-3-6 08:09:46 | 只看该作者

回复

使用道具举报

五月光爱水的鱼

参加活动: 1 次

组织活动: 0 次

705 主题	6万回帖	11万积分

鲜花: 43237

鸡蛋: 79

Rank: 24

海军实习版主

发消息

4^#

发表于 2014-3-6 08:14:05 | 只看该作者

怪好！

回复

使用道具举报

追求健康生活

参加活动: 1 次

组织活动: 0 次

24 主题	2539 回帖	3276 积分

鲜花: 423

鸡蛋: 0

Rank: 14

发消息

5^#

发表于 2014-3-6 08:17:40 | 只看该作者

煎鱼啥秘方啊？为啥鱼皮不破呢？

点评

锅烧热，用生姜擦擦锅在放油，就不会破皮了发表于 2014-3-12 19:26

蚌埠小地主

国内倒油晃动烧热，要很热再完全晾凉，就行了发表于 2014-3-6 14:43

弄点面粉洒在鱼皮上，一点点，我看家里老人这样做的发表于 2014-3-6 11:39

回复

使用道具举报

超越海纳百川

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

23 主题	6716 回帖	7367 积分

鲜花: 40

鸡蛋: 0

Rank: 15

发消息

6^#

发表于 2014-3-6 08:26:52 | 只看该作者

回复

使用道具举报

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

1 主题	9475 回帖	9856 积分

鲜花: 216

鸡蛋: 0

Rank: 16

发消息

7^#

发表于 2014-3-6 09:04:36 | 只看该作者

回复

使用道具举报

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

268 主题	3万回帖	6万积分

鲜花: 17764

鸡蛋: 62

Rank: 19

发消息

8^#

发表于 2014-3-6 09:11:23 | 只看该作者

有点技术

回复

使用道具举报

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

0 主题	10 回帖	18 积分

鲜花: 0

鸡蛋: 0

Rank: 3

发消息

9^#

发表于 2014-3-6 09:27:48 | 只看该作者

排骨看到流口水

回复

使用道具举报

参加活动: 7 次

组织活动: 0 次

4 主题	5237 回帖	9076 积分

鲜花: 24

鸡蛋: 0

Rank: 16

发消息

10^#

发表于 2014-3-6 09:53:38 | 只看该作者

不错

回复

使用道具举报

参加活动: 2 次

组织活动: 0 次

2 主题	2万回帖	5598 积分

鲜花: 4484

鸡蛋: 18

Rank: 15

发消息

11^#

发表于 2014-3-6 10:03:05 | 只看该作者

知道了

回复

使用道具举报

毛里求丝丝

参加活动: 10 次

组织活动: 0 次

399 主题	1万回帖	2万积分

鲜花: 4382

鸡蛋: 165

Rank: 17

发消息

12^#

发表于 2014-3-6 10:19:20 | 只看该作者

看着不错不过我估计得一个月不能吃酱油

点评

蚌埠小地主

我滴还能那啥了？发表于 2014-3-6 14:44

回复

使用道具举报

头像被屏蔽

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

3 主题	1万回帖	1万积分

鲜花: 393

鸡蛋: 31

Rank: 0

陆军禁止发言

发消息

13^#

发表于 2014-3-6 11:56:40 | 只看该作者

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

回复

使用道具举报

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

34 主题	0 回帖	8万积分

鲜花: 25027

鸡蛋: 0

Rank: 19

发消息

14^#

发表于 2014-3-6 13:31:28 | 只看该作者

看着真不错。

回复

使用道具举报

蚌埠小地主

参加活动: 18 次

组织活动: 0 次

236 主题	2万回帖	3万积分

鲜花: 12488

鸡蛋: 20

Rank: 18

发消息

15^#

发表于 2014-3-6 14:44:46 | 只看该作者

早知道我点化你了

回复

使用道具举报

12 / 2 页下一页

发新帖