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蚌埠论坛»蚌埠e生活 › 蚌埠生活圈 › 餐饮美食 › 我做的红烧肉

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我做的红烧肉

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电梯直达

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1^#

发表于 2013-11-13 17:49:14 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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配料：五花肉500克，葱3段，生姜3片，八角2粒，盐1小勺，老抽1小勺，料酒1勺，糖3勺，冰糖5小块，鸡精1小勺。

先把五花肉切片后备用，锅热过后，在锅里放少许的底油，把葱、姜、八角在锅里煸出香味，放入五花肉，把肉炒到变成白色后，放入2小勺白糖，料酒1小勺，炒糖色，再加入老抽1小勺翻炒成红色后，加入水1大碗，盖过肉，大火煮开，再加入冰糖5小块，盐1小勺，用小火煮30分钟，再用大火收汁，出锅前加入鸡精1小勺，香喷喷的红烧肉出锅了，看看你想吃吗？真是我做的哦！

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胖胖恐龙

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2^#

发表于 2013-11-13 18:08:27 | 只看该作者

色泽不错~{:soso_e163:}

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好色，，，，，，发表于 2013-11-13 23:12

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蚌埠小地主

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3^#

发表于 2013-11-13 18:35:58 | 只看该作者

看起来不错不过建议下回肉煮过再切，切成小块熬糖色不能和肉一起熬，要先熬，最好用冰糖熬，不要加白糖了。料酒多放点。

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4^#

发表于 2013-11-13 19:21:36 来自手机 | 只看该作者

有点黑，色太重了。

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5^#

发表于 2013-11-13 19:36:18 | 只看该作者

{:soso_e179:}

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6^#

发表于 2013-11-13 20:04:27 | 只看该作者

看起来很不错

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7^#

发表于 2013-11-13 20:39:21 | 只看该作者

很好哦。

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女神终结者

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8^#

发表于 2013-11-13 20:41:36 | 只看该作者

不错不错，想吃

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安徽人立方

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9^#

发表于 2013-11-13 21:09:23 | 只看该作者

估计有点咸了。。。

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五月光爱水的鱼

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海军实习版主

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10^#

发表于 2013-11-13 21:16:43 | 只看该作者

不错不错！

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只看不议论

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11^#

发表于 2013-11-13 21:35:31 | 只看该作者

看着真不错

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先戒烟再限⑨

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12^#

发表于 2013-11-13 22:22:45 | 只看该作者

浓郁！

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上花轿婚纱摄影实名认证

头像被屏蔽

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陆军禁止访问

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13^#

发表于 2013-11-14 09:28:54 | 只看该作者

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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14^#

发表于 2013-11-14 11:36:01 | 只看该作者

油好像大了点！

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15^#

发表于 2013-11-14 13:11:50 | 只看该作者

真肥啊

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