【甜心主妇】巧克力黑巧慕斯雪月饼

Mis.Mrs-Liu

这款月饼做的我想shi，成本高时间费不说，脱模也脱的我受“内伤”。
或许是定型的时间不够，或许是模具太粘，亦或我的技术实在不行。
一朋友从俄罗斯带来的黑巧，据说是减肥的。
减肥的东西，尼玛，可以想象，要多难吃有多难吃啊，入口苦的跟什么似的。
也不能浪费啊，毕竟是从异国带过来的。
于是看到小山老师有一款慕斯，是利用巧克力本身的凝固力，不用吉利丁做成的慕斯。
但是空口吃也是蛮苦的，于是正好看到网上有很多雪月饼，想着就做这个吧。
雪月饼里面放的是冰激凌，我就不折腾了，也不爱吃冰激凌。
把做好的黑巧慕斯放进去了。
黑巧慕斯过程有点小复杂，我是提前一天做好的。
脱模真没脱好，卖相太差了，但是还是忍不住发上来。
舍不得送人，我都自己吃了，哈哈哈，因为是黑巧，不怕胖。。

飞花似雪

看上去就很好吃{:soso_e179:}

折翼实名认证

哈哈，巧克力的俺喜欢，前两天想做巧克力冰激凌月饼的，可天凉了。。。。

蚌埠小地主

确实没脱好  不过好吃就行

yanyan830

你换硅胶模试试，我去年用小蛋糕硅胶模做过几个，脱模是挺好脱的，但就是不像月饼，哈哈~
做的时候得用挞模固定一下，要不太软了不好弄。
我也喜欢俄罗斯的食物，觉得都特别好。现在用的高筋粉也是俄罗斯的，比金像的好吃多了，就是运费太贵了。

zsq

做的真好。能够尝尝就OK了。{:soso_e124:}

五月光爱水的鱼

不懂这些，看起来感觉应该是很好的样子！

追求健康生活

纯的可可是不会长胖的，是因为添加了糖，才会发胖

追求健康生活

追求健康生活 发表于 2013-9-10 15:16
纯的可可是不会长胖的，是因为添加了糖，才会发胖

还有吗，我买一块，我之前还买过72%的巧克力，就挺苦的，但是可可味很浓

毛里求丝丝

虽然卖相是有点不好看 但是感觉挺好吃的

百毒不侵L

{:soso_e163:}

红黑马队

路过顶下

大鵬鳥

{:soso_e179:}

ZY甜甜圈

俄罗斯的黑巧味道还是很浓郁滴，我上次买的百分百可可含量的，吃一小块，是挺苦的。一般都买百分之七十五的