泡椒雪菜墨鱼仔，非常下饭的一道菜

纯品 · 发表于 2013-9-4 22:03:41

看相非相发表于 2013-9-4 20:05
请问lz黑鱼子在什么地方能买到

在国强路卖水产的有两家专卖海鲜的，你可以去看看

大鵬鳥 · 发表于 2013-9-4 23:13:25

{:soso_e179:}

cainiaoniao8 · 发表于 2013-9-5 09:35:04

没收汁啊

菊香 · 发表于 2013-9-5 11:22:06

这个莱在出锅时应该大火收汁的。

毛里求丝丝 · 发表于 2013-9-5 11:43:34

在放点酱油就好了

rwz高飞 · 发表于 2013-9-5 11:51:25

谢谢分享。

纯品 · 发表于 2013-9-5 12:03:55

cainiaoniao8 发表于 2013-9-5 09:35
没收汁啊

这道菜，就要有汁的，不能收太干的

纯品 · 发表于 2013-9-5 12:05:21

菊香发表于 2013-9-5 11:22
这个莱在出锅时应该大火收汁的。

这道菜不需要收太多的汤汁，要有些汤汁的

一炮双响 · 发表于 2013-9-5 12:08:34

墨鱼仔我都直接获得沾酱油吃

纯品 · 发表于 2013-9-5 12:10:51

毛里求丝丝发表于 2013-9-5 11:43
在放点酱油就好了

这不需要加太多的酱油，稍稍点一点生抽就够了，主要要吃它的咸鲜味，太多的酱油会破坏菜的本味

irizz · 发表于 2013-9-5 12:22:26

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一方孤客 · 发表于 2013-9-5 14:45:04

感觉用酸菜应该更好吃。

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