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陆军中将
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本帖最后由 静夜思 于 2013-4-28 10:22 编辑
曾非常憧憬国外的美味与风景,没曾想在我们大蚌埠帝国 足不出户就能品尝到泰国原味美食。
27号晚蚌埠论坛金牌美食团一行来到向往已久的泰厨。泰厨地处繁华的新城区宝龙城市广场,周边环境幽雅 美轮美奂,前排还有好多绿茵茵的垂柳和雕塑很适合休闲。周边的小吃和娱乐设施一应俱全,大有形成了宝龙小吃一条街的格局。这也为宝龙周边的居民提供了便捷。泰厨正好位于21号公馆对面。泰厨的装修别致,从很远处能一眼就望见特别的泰式小房子。
泰厨的大厨据说泰国名是Somsak(中文名阿泰), 了解到大厨是地道的泰国公民 不远万里来到我大蚌埠帝国发扬泰国美食。亲自经营泰厨亲自担任泰厨主厨一职。主营以泰国菜、西餐为主。由于泰菜对其菜品要求很高。所以泰厨采用的所有配料,95%以上是泰国进口原料。阿泰的中文不是很流利但一直很用心把最美味的美食奉献给大家。有喜欢异域美食的朋友千万不要错过哦!
对美食没有太深的研究 简单介绍几道感觉口感不错的菜
1.香辣皮蛋
这道菜的点睛之处在于皮蛋和泰国尖椒的结合加之特制腌姜的点缀
秀色可餐 入口有别样感觉 皮蛋的清凉并伴有辣辣的感觉 再配点生姜口感上好 夏季的必选菜
2.泰式春卷
拍摄时已经被谁忍不住抢先入了口 泰厨的春卷虽是油炸而制,但火候把握精准 配上特制的泰厨酱料 馅心配有丰富的粉丝 胡萝卜 包菜等 口感香甜 酥脆和不油腻
3.这道好像是包菜和爆炒嫩肉的结合 具体名字叫不上来了
这道菜刚上来时 大家都不知道怎么吃 后来经美丽的老板娘一介绍 才知道原来是用包菜包着馅吃的。果真包过馅味道就大有不同 包菜的清香和着爆炒的嫩肉 口味独特
记得还有一道别致的汤好像叫:东荫贡汤
这是地道的泰国口味的东荫贡汤 味道有酸有甜还有点辣 真是多味的集合 味觉刹那间惊涛骇浪 你HOLD住吗?
桌上的那款酒可是1997年香港回归时的陈年老酒,第一次亲眼见十几年的陈酒入杯,颜色有点像茶叶的陈色,溅起的酒花也激荡着欢快。陈酒是席间那是偷偷拿出来的宝贝哦 美食团可是禁酒的哦
感谢泰厨的美食,感谢蚌埠论坛提供的美食平台!下次的美食行可千万不要错过哦!
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