【金牌美食团】光州碳烤——“色”的诱惑！

利剑出鞘 · 发表于 2013-3-21 09:29:24

蚌埠论坛金牌美食团第一期开团了，本人有幸报名并参加了本次活动！
按规定时间要求，大家准时在6点30分前到达了蚌埠论坛首家合作单位——位于蚌埠商之都六楼的“光州碳烤”。各位就坐以后，负责接待我们的领班男生根据我们的要求，为我们点了具有“光州碳烤”特色的各种菜肴。
先大致说一下本人参加这次活动的真实感受：
一：感谢蚌埠论坛为我们搭建的这个活动机会；
二：感谢“光州碳烤”工作人员的热情服务；
三：感谢网友“胖胖恐龙”放弃自己大吃的机会，为我们不间断地翻烤菜肴；
在回家的路上，总感觉今天的碳烤不过瘾，没有吃饱。没吃饱的原因很简单，不是菜肴不够吃，而是觉得吃的再多也没觉得多，这里面除了“光州碳烤”独具的腌制配方和调料以外，各种菜肴的颜色深深地诱惑了我。颜色浓重的绿叶菜、红白分明的牛背肉、
金黄焦脆多春鱼等等等等，这些多种不同颜色的辅料与主料的配搭，根据菜肴的特点，使配色的结果，形象生动，协调和谐，给人以美的感觉。如果只是花花绿绿，凌乱无章，只能给顾客带来厌烦感。比如“生拌牛肉”，盘底垫绿色生菜叶，再叠上红色的生鲜牛肉丝等多种不同颜色的辅料与主料的配搭，根据菜肴的特点，使配色的结果，形象生动，协调和谐，给人以美的感觉。
所以说：吃碳烤，不仅保留了它原有的营养成分，在自己动手翻烤的过程中也能体会到自己动手劳动的快乐，更重要的是：在品尝“光州碳烤”的时候，能体会到一种“色”的诱惑！！

（发几张活动中带来的图片供大家分享！因为是晚上拍摄，效果不是太好。）