今天吃最传统的，老北京炸酱面

拓海

发了几帖，各种人就出来了，竟然有说我炫富的，想不到一个出租车司机会被认为在炫富，很搞笑吧。富哪里呢？我可没有蚌埠满大街开跑车的那些公子哥富，就是一个很普通的出租司机，一个爱生活，懂得享受生活的出租司机。时间充裕，想到哪里就能背上背包立刻出发的出租司机而已，天生爱吃芝士和黄油也变成“崇洋”了，天生吃不惯烧饼夹里脊就不是蚌埠人了？自己喜欢才是最重要的。

今天吃点传统的吧，“海碗居”炸酱面，这就是做背包客的好处，自己到大众点评网随便找找，就能直接杀过去，“海碗居”是纯正的老北京炸酱面，还有很多老北京小食，这里吃饭的没有游客，几乎全是本地人，人很多，和前几天我的包场大相径庭，人山人海，吵吵闹闹，颇有老茶馆的意思，倒也呈现了另一种风格吧。选位子坐下，炸酱面是必须来上一碗的，老北京小食很好吃，但形状和色泽上比较差强人意，甚至有的还有点恶心，下图便可见到，口味是很纯正，特别是“炖吊子”。


爆肚，拌上芝麻酱和蒜泥酱一起吃，非常香！


豆汁儿，焦圈儿，咸菜丝，喝过豆汁儿的人一定知道，北京之外的人喝不惯，我认为比西藏的酥油茶强多了


糖醋里脊，老北京餐厅必有的一道拿手菜


大名鼎鼎的“炖吊子”，其实就是猪大肠


好听的名字“茄泥”，就是把茄子蒸熟了，打成泥状，上面再浇上芝麻酱，但是看着实在难看，像什么就不说了，味道真不错


重头戏来了，炸酱面。

漂亮女孩

俺喜欢尅面条

超越海纳百川

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CZW4986

楼主辛苦，顶一个，个人建议，北方的小吃与南方小吃没有可比性，建议往南方跑跑，那你的帖子会更加精彩

天路

北京杂酱面就是好吃

天路

这一家饭店在北京什么地方？

mewo

糖醋里脊很好

蚌埠小地主

怪地道

酱油哥

LZ说话的口语   很像以前论坛的【花与蛇】

yrwlr2000

{:soso_e179:}

zsq

杂酱面就是好吃。

天童星实名认证

老北京的"小碗牛肉"味道也不错的，但是我忘了在什么地方了。。。

润物细无声

有劲{:soso_e185:}

名流语过添情实名认证

天生爱吃芝士和黄油。。。。。。蚌埠10来年前没大超市时候，这些材料也不知道天生见没见过去哪里买。20年前第一次在外地吃肯德基都不知道汉堡里夹的是什么酱。
女人可以花与蛇。男人花与蛇就感觉怪怪的了。
楼主要淡定，作为出租车司机行业，什么样的大巫没见过，何况我这样的小巫。我又不是骂人打人抢钱劫车的。{:soso_e113:}

还是驴精

炸酱面的菜码不够丰富啊。我就喜欢面前一字排开一溜小碗，我挨个倒进去，哈哈~