按哨骑的方子自己DIY的，上图说话。馋死你，哈哈……

蚌埠台北莎罗~ · 发表于 2013-1-9 17:19:04

我要看炒出来的样~~不能生吃{:soso_e149:}

小米+步枪 · 发表于 2013-1-9 17:23:18

蚌埠台北莎罗~ 发表于 2013-1-9 17:19
我要看炒出来的样~~不能生吃

这还只是半成品，早来……

参与者 · 发表于 2013-1-9 17:49:56

楼主的字写的很不错

菜瓜 · 发表于 2013-1-9 19:16:07

吃的时候写个帖子汇报下...

irizz · 发表于 2013-1-9 19:23:02

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五月光爱水的鱼 · 发表于 2013-1-9 19:33:32

我也是感觉好吃，又做了一遍，等腌好了，出成品了，也发一下，哈哈！

五月光爱水的鱼 · 发表于 2013-1-9 19:33:58

期待你的成品哟！

哨骑 · 发表于 2013-1-9 20:18:42

首先感谢小米加步枪网友及五鱼等热心网友的支持！
根据小米的图片我想可能是肉洗过后
没有充分晾干水分所致【这个怪我没有交代清楚】
但是请不要担心按照比例腌制味道是不用怀疑的
一周后取出晾晒汤汁没有完全吸干也没有关系
对腊肉的品质没有丝毫影响最后祝小米加步枪和网友们制做成功我等着分享你们的喜悦
祝你们好胃口新春快乐！！