川菜代表作~~回锅肉~~

折翼实名认证

五花肉洗净加葱姜料酒放锅里煮熟冷凉切薄片~~


蒜苗拍几下斜刀切成小段~~



锅烧热倒油下肉片翻炒至肉片略微卷起，下豆瓣酱，甜面酱，酱油，糖~~~


最后放入蒜苗炒至断生即可~~


这阵子蒜苗正好上市了，想吃赶紧动手做~~~

折翼实名认证

{:soso__10954112808957257768_2:}

快乐老男人

{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e181:}

五月光爱水的鱼

这是我的最爱啊 ！

邪恶

{:soso_e179:}

一日一天2

折翼 发表于 2012-11-17 07:52

我可能搞点尝尝该，一个月没吃肉了，熬死了。哈哈

漂亮女孩

可能做成回锅排骨{:soso_e101:}

日天88实名认证

这个夹在馍里面 绝了

我不是坏人

真坏  搞的都流口水了

zlhhyx

色泽真漂亮{:soso_e179:}

素慎

我那天败了50元排骨，一顿海光！

CZW4986

折翼，这个回锅肉搞的好，肥多瘦少，并且在锅里炸的时间短，吃到嘴里肯定好吃，有些饭店回锅肉过油时间过长，肉都缩小，显的干，不好吃。

zsq

搞点尝尝{:soso_e124:}

我爱老虎实名认证

来碗米饭{:soso_e124:}