蚌埠人所说的甜秫秸到底啥样？媒体不要以讹传讹哦！

山魈

昨日淮河晨刊“80后女孩原创方言漫画走红网络”一篇报道中说“蚌埠方言里“甜熟节”实为甘蔗，”--------说明该篇文章作者根本没有见过真真的蚌埠“甜秫秸”是啥样！！！
其实蚌埠方言所称的“甜秫秸”学名叫“甜高粱”。
糖高粱（学名Sorghum bicolor (L.) Moench，英文sugar sorghum）也叫芦粟、芦穄、芦黍、雅津甜高粱，芦稷，甜秫秸、甜秆、甜高粱和高粱甘蔗，为粒用高粱的一个变种，它同普通高粱一样，每亩地能结出150-500kg的粮食，但它的精华主要在富含糖分的茎秆，其单产可达5,000— 10,000kg每亩。甜高粱茎秆可用于制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。巴西有芦粟酒生产。是禾本科高粱属一年生草本植物，为高粱的一个变种，学名Sorghun bicolar (L.) Moench var. succharafum Kouern。亦名甜高粱或芦粟。中国北方叫甜秫秆，南方叫芦穄。是一种糖料作物，也是优良的饲料作物和能源作物。
在中国栽培历史悠久，分布北起黑龙江，南至四川、贵州、云南等省；西自新疆维吾尔自治区，东至江苏、上海等省、市，特别是长江下游地区，尤为普遍。崇明岛盛产甜高粱，被誉为“芦粟之乡”。过去习惯生食其汁液，南方也有用于榨汁熬制糖稀或制作片糖。
植物学性状与高粱相似。不同之处是苗期分蘖力强，叶脉有蜡质。呈青灰色，茎髓部含有甜的生汁。再生力强，籽粒较小。




那些玩过“劈甜秫秸”的网友，肯定熟悉上面的图片！{:soso_e113:}{:soso_e113:}{:soso_e113:}

上面结的果实




补充内容 (2013-7-22 15:59):
甜秫秸之所以称“甜秫秸”是因为其形似秫秸-------高粱，但味道比高粱杆儿甜，通常为糖料作物，一般不会等到结穗时才收割的，所以我们很少看到它结穗儿的样子............重申一点：甜秫秸绝不是甘蔗。

补充内容 (2013-7-23 10:08):
http://blog.sina.com.cn/s/blog_580fe8d901008b7q.html
从我记事的年月起，运动一直都没有停过，口号一个接着一个，“深挖洞、广积粮、不称霸”即使现在看来也是很好的口号，“以粮为纲”更是写满了农家很多稍...

山魈

支持80后女孩的原创漫画，可惜李小龙手里的武器拿错了！！！

gwbb818

对，楼主正解！我也想纠正来着，楼主抢先一步，呵呵。这个才是甜秫秸，粗的甘蔗就叫甘蔗！小时候很多地方可以买到，现在看不到了。

山魈

蚌埠人大代表 发表于 2013-7-19 10:44
不是你说的那种高粱，蚌埠的是比甘蔗细的那种，小时候经常吃，老家那边在90年前后都种这个。现在都没有种的 ...

你给个正解，免得我“以讹传讹”了........{:soso_e127:}{:soso_e140:}{:soso_e151:}

山魈

gwbb818 发表于 2013-7-19 10:45
对，楼主正解！我也想纠正来着，楼主抢先一步，呵呵。这个才是甜秫秸，粗的甘蔗就叫甘蔗！小时候很多地方可 ...

谢谢支持！

瑞宝宝2006

二十多年前的事了，现在小板凳上，手拿一把小刀，仿佛就在昨天…

方舟水暖

70后的知道

老虎骑电线

我们这里的高粱叫小熟熟，小时候经常吃它的杆子挺甜的。

salonbus

期待第二季第三季第四季

我爱土豆丝

这个我小时候吃过

msyrock

老虎骑电线 发表于 2013-7-19 10:52
我们这里的高粱叫小熟熟，小时候经常吃它的杆子挺甜的。

对的，我们那也叫小熟熟。。。具体学名不知道

~传斌~

甜秫秸：农村的理解是小秫秫的秸秆，（高粱），那种非常细的，而且是不结高粱的最甜，上面图是玉米秸秆，不过有的也很甜。

山魈

蚌埠人大代表 发表于 2013-7-19 10:51
这种叫法可能是蚌埠的特种称呼，跟学名不沾。不过的确小时候家里种的是那种细长的，最多只有甘蔗二分之粗， ...

中国北方叫甜秫秆，南方叫芦穄。是一种糖料作物。。。。。。。。。不是蚌埠特有的称呼哦！

2064617

与蚌埠论坛立场无关

在沟里

蚌埠干的叫甜秫秸{:soso_e120:}