蚌论馋嘴猫 发表于 2016-2-2 16:05:12

快速剥出鲜虾仁儿的小妙招儿

你用鲜虾剥过虾仁儿么？是不是都是去超市买速冻的？

如果是咱自家吃的话，还是建议大家买鲜虾剥，这样炒出来的虾仁会更鲜嫩，做虾滑的话，也会更弹牙哦~

OK，那么问题来了，怎样才能毫不费力地去掉虾壳儿，剥出完整的虾仁儿呢？那就要用到下面的小窍门儿了呦~


1、把鲜虾洗净，去掉虾线，剪掉虾枪。

2、将处理好的虾放到冰箱冷冻室，冷冻5分钟。

3、取出冻好的虾，去掉虾头后，剥掉虾身的最上面两节虾壳儿。

4、然后一手捏虾尾，一手捏住最上面的虾肉（见图3），轻轻一拉，整个虾壳儿就脱落了。

zsq 发表于 2016-2-2 16:07:52

学习。

ahbbshenfeng 发表于 2016-2-2 16:54:31

长知识， :victory:

我爱张芃芃 发表于 2016-2-2 22:05:02

好，试试

大鵬鳥 发表于 2016-2-2 23:09:04

:victory:

家政 发表于 2016-2-3 15:13:03

好东西，一起分享

珍珠岩 发表于 2016-2-5 10:20:41

谢谢分享好东东

蚌埠小地主 发表于 2016-2-9 16:14:46

直接买就是了，32块钱一斤，不带冰的

笑看浮华 发表于 2016-2-11 10:33:06

:victory:
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