珍珠岩 发表于 2015-8-13 09:31:25

昨天的晚饭

第一次做玉米烙挺成功的，儿子一半外甥女一半，鲜肉锅贴（买来的饺子皮擀成椭圆形），有机花菜炒肉丝，肚片炒洋葱，蒜泥苋菜（婆婆种的） 。
锅贴做法：现成的饺子皮加工擀成椭圆形放肉馅（葱姜盐糖酱油胡椒粉鸡蛋等）上面捏紧两头留空，电饼铛刷薄油，上下盖同时加热，底部焦黄后喷水，防止外面干硬里面不熟，用平底锅加盖一样做。

玉米烙做法：
1.将玉米粒放入漏勺沥干水分

[*]2.放入玉米淀粉
[*]3.用筷子拌匀
[*]4.锅中放入少量油烧热，放入玉米粒
[*]5.用勺子将玉米粒压平整，中小火煎2分钟
[*]6.等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油，大约没过玉米粒就可以，保持中小火煎熟
[*]7.稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以开吃了


nsfewss 发表于 2015-8-13 09:53:03

{:soso_e182:}

zsq 发表于 2015-8-13 10:33:56

都是好尅滴{:soso_e124:}

小夕zoule 发表于 2015-8-13 10:38:43

:time:都是时间啊

在斗一牌 发表于 2015-8-13 17:37:09

:victory::victory::victory:

lht84 发表于 2015-8-13 17:47:06

还是锅贴带感:lol

大鵬鳥 发表于 2015-8-13 22:27:47

{:soso_e179:}

lllgdgy 发表于 2015-8-14 08:55:49

好吃{:soso_e102:}

irizz 发表于 2015-8-14 10:53:58

折翼 发表于 2015-8-15 06:36:25

有现成锅贴皮卖、

cainiaoniao8 发表于 2015-8-17 09:42:33

知道了

gop28 发表于 2015-8-24 17:44:47

不错的

18211658575 发表于 2015-8-27 17:11:20

:victory:

三星照林 发表于 2015-8-27 17:19:49

看的俺都流哈喇子了
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