自制盐水鸭
本帖最后由 lllgdgy 于 2015-8-5 13:42 编辑最近天气酷热，不想吃荤菜，想起做盐水鸭清淡又有营养。
方法：
1 超市里买回冻鸭腿或半片鸭洗净控水
2 适量盐加花椒炒出香味晾凉备用
3 控干的鸭用花椒盐搓匀，肉厚的地方多用些盐
4 因为天热，我晚上睡前搓好盐放冰箱冷藏
5 早晨起来就可以上锅蒸啦，放上葱段姜片淋些黄酒，蒸到用筷子能戳洞后取出冷凉
中午的一道清爽荤菜搞定，家人一定爱吃
我滴，楼主手艺真棒。{:soso_e179:} zsq 发表于 2015-8-5 15:11
我滴，楼主手艺真棒。
谢谢哈哈{:soso_e160:}，请教这个鲜花是怎么送的？看到好文章想献花不知道怎么操作{:soso_e183:}
我还是佩服你的刀功 刀工不错！ 你让无为板鸭情何以堪 宇色清光 发表于 2015-8-5 16:36
我还是佩服你的刀功
谢谢{:soso_e112:}
侍花者 发表于 2015-8-5 18:24
刀工不错！
{:soso_e100:}
论坛浪人 发表于 2015-8-5 18:46
你让无为板鸭情何以堪
{:soso_e128:}
{:soso_e179:} 这不错啊，羡慕！ :):):):)
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