折翼
发表于 2015-5-29 06:22:48
家庭版盐水鸭的做法~~~
材料简单，原汁原味~~
盐和花椒用小火炒到盐微发黄~~
鸭腿洗净拔毛~~
鸭腿用炒好的盐按摩~~
入冰箱冷藏十几小时~~
拿出后略冲洗，把花椒洗去~~
加葱姜香叶少许盐~~
大火煮开转小火，撇浮沫，保持似开非开的成度泡大概1小时左右~~
关火捞出~~
彻底冷凉后切块，可以浇点煮鸭子的汤（不要油）~~
lht84
发表于 2015-5-29 06:46:40
俺先拽2个大腿！
五月光爱水的鱼
发表于 2015-5-29 06:55:53
又学一招，好的很！
日天88
发表于 2015-5-29 07:02:35
你厉害，我想吃鸭肠子:lol
一日一天2
发表于 2015-5-29 07:05:37
下酒菜
zsq
发表于 2015-5-29 07:50:41
我滴，啥都会{:soso_e179:}
我看论坛
发表于 2015-5-29 08:05:00
鸭子太肥，用鹅好一些。
一页书1980
发表于 2015-5-29 08:20:26
只买鸭腿哪里能买到。
追求健康生活
发表于 2015-5-29 08:41:22
俺喜欢啃鸭腿
的士太辛苦
发表于 2015-5-29 09:22:41
好明天俺来试着做:victory:
易羽
发表于 2015-5-29 09:59:09
好，又学一招
在沟里
发表于 2015-5-29 10:07:35
又学一招~~~
y6789
发表于 2015-5-29 10:08:46
应该很好吃。
alicia
发表于 2015-5-29 10:26:41
俺冰箱里还有一点库存鸭腿，赶明学习学习。
rwz高飞
发表于 2015-5-29 10:35:02
学习了，谢谢！