蚌埠e生活 › 餐饮美食 › 买到新鲜扇贝自己烧！很美味哦！

wangjun2222 发表于 2014-2-21 21:31:59

:victory::victory:

翱翔的雄鹰 发表于 2014-2-22 16:41:50

日天88 发表于 2014-2-19 14:03
哪有卖的？求地址。

国强路市场，门朝南的那家，还还价拿多点22就可以了，那红的能吃吗？是什么？每次我都扔掉了。

字斟句咒 发表于 2014-2-23 13:50:12

上面的粉丝呢～

Mis.Mrs-Liu 发表于 2014-2-23 18:56:02

:lol搞的真好

在沟里 发表于 2014-2-23 19:09:28

真不错~~~

蚝之味 发表于 2014-2-24 16:39:16

翱翔的雄鹰 发表于 2014-2-22 16:41
国强路市场，门朝南的那家，还还价拿多点22就可以了，那红的能吃吗？是什么？每次我都扔掉了。

红的是黄，扇贝里那团黑色的囊状物是内脏不能吃，其他都可以，但是扇贝一定要洗干净，不然会有沙子

翡翠章 发表于 2014-2-24 17:00:24

26真贵

翱翔的雄鹰 发表于 2014-2-24 17:03:39

蚝之味 发表于 2014-2-24 16:39
红的是黄，扇贝里那团黑色的囊状物是内脏不能吃，其他都可以，但是扇贝一定要洗干净，不然会有沙子

还是你专业，谢谢提示。

周周1211 发表于 2014-2-24 17:09:29

用蒜泥做的带汤汁的佐料是怎么做的？可以说说方子吗？

珠城五步 发表于 2014-2-24 20:19:23

周周1211 发表于 2014-2-24 17:09
用蒜泥做的带汤汁的佐料是怎么做的？可以说说方子吗？

蒜剁成碎末，具体的量也主要是看自己喜欢蒜的程度，少量姜末，葱末，在锅里放油爆香，加少量生抽，海鲜汁！烧好汤汁浇在搞好的扇贝上，上锅蒸8分钟OK了 ，十分的鲜美，当然你要保证扇贝是鲜活的，我买的26一斤稍大点的，20一斤的也有，小不讲了，都不新鲜，新上的货就贵了些。

juan1231 发表于 2014-2-25 15:20:57

啊啊啊，看着好美味啊，好想吃，弱弱的问下，为什么要选闭合的扇贝啊

愤怒的奶嘴 发表于 2014-2-25 18:55:08

:):):)

119824336 发表于 2014-3-1 18:07:36

赞…………

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