腊肉和五香花生米---想起了朋友
这两年的冬天,喜欢腌点咸肉,当然也是因为自己喜欢吃,那个淡淡的香味,仿佛不只是在唇舌之间,而是充满整个身体。还是按兄弟的方子做的,我略微修改了点,尝试一下。所以今年的颜色淡了点,主体还是那个广式的香味,不错!
五香花生米,一直我都喜欢吃,原来都是买着吃的,今年是突发奇想,自己试试吧。
网上的做法很多,就是用五香大料等(主要还是花椒和八角)煮水,冷凉,放入洗净的花生米浸泡,我泡了有两个小时,晾一时,放到微波炉里,中火六分钟,让后根据情况,再转几次,这时就要一分钟一分钟的加热了,否则会糊的。
吃着花生米和腊肉,整个房间里都是香气,思维不禁跳跃起来。
莫名其妙的,想到了叶开,那个九月鹰飞和天涯明月刀里的妙人。
那故事,喜欢吃花生的,好像是路小佳,记不清了,这才感觉时间的长度,当年那些熟悉的变得不熟悉,不熟悉的已经看不清了。
不过,新的东西也随之而来,就像这自己做的腊肉和花生米。
望着这些,不由想,这也是时间的魅力,失去的和得到的,人生就是不停轮转,有遗憾有失落,才更有充实和幸福!
2014,新年好,感谢一路陪伴我的朋友!
不错!顶起 都是好吃的!文章不错!!!!!!!!! 美文美食,赞一个 鱼哥,这个要是放在米饭上一起蒸,该是何等美味!{:soso_e102:} 喜欢那花生米 幸福生活。:victory: {:soso_e163:}{:soso_e163:}勤快的人最美丽~
不知道我会在某年某天想起某某某~ 年货很丰盛。 下回用带壳的花生做,也不错!!! :victory: 又是肉 又是金刀 鱼哥日子过得真调护
错不错,吃过才知道,,,{:soso_e120:}
~~~~我已背上一身苦困后悔与唏嘘
~~~你眼里却此刻充满泪
~~这个世界已不知不觉的空虚,,,
美好的生活。