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发表于 2013-11-13 17:49:14
我做的红烧肉
配料：五花肉500克，葱3段，生姜3片，八角2粒，盐1小勺，老抽1小勺，料酒1勺，糖3勺，冰糖5小块，鸡精1小勺。
先把五花肉切片后备用，锅热过后，在锅里放少许的底油，把葱、姜、八角在锅里煸出香味，放入五花肉，把肉炒到变成白色后，放入2小勺白糖，料酒1小勺，炒糖色，再加入老抽1小勺翻炒成红色后，加入水1大碗，盖过肉，大火煮开，再加入冰糖5小块，盐1小勺，用小火煮30分钟，再用大火收汁，出锅前加入鸡精1小勺，香喷喷的红烧肉出锅了，看看你想吃吗？真是我做的哦！
百毒不侵L
发表于 2013-11-13 18:08:27
色泽不错~{:soso_e163:}
蚌埠小地主
发表于 2013-11-13 18:35:58
看起来不错 不过建议下回肉煮过再切，切成小块熬糖色不能和肉一起熬，要先熬，最好用冰糖熬，不要加白糖了。料酒多放点。
水自闲
发表于 2013-11-13 19:21:36
有点黑，色太重了。
大鵬鳥
发表于 2013-11-13 19:36:18
{:soso_e179:}
胖胖恐龙
发表于 2013-11-13 20:04:27
看起来很不错
miss陆
发表于 2013-11-13 20:39:21
很好哦。
女神终结者
发表于 2013-11-13 20:41:36
不错不错，想吃
安徽人立方
发表于 2013-11-13 21:09:23
估计有点咸了。。。
五月光爱水的鱼
发表于 2013-11-13 21:16:43
不错不错！
只看不议论
发表于 2013-11-13 21:35:31
看着真不错
先戒烟再限⑨
发表于 2013-11-13 22:22:45
浓郁！
上花轿婚纱摄影
发表于 2013-11-14 09:28:54
陈晓
发表于 2013-11-14 11:36:01
油好像大了点！
cainiaoniao8
发表于 2013-11-14 13:11:50
真肥啊