今天吃最传统的，老北京炸酱面
发了几帖，各种人就出来了，竟然有说我炫富的，想不到一个出租车司机会被认为在炫富，很搞笑吧。富哪里呢？我可没有蚌埠满大街开跑车的那些公子哥富，就是一个很普通的出租司机，一个爱生活，懂得享受生活的出租司机。时间充裕，想到哪里就能背上背包立刻出发的出租司机而已，天生爱吃芝士和黄油也变成“崇洋”了，天生吃不惯烧饼夹里脊就不是蚌埠人了？自己喜欢才是最重要的。今天吃点传统的吧，“海碗居”炸酱面，这就是做背包客的好处，自己到大众点评网随便找找，就能直接杀过去，“海碗居”是纯正的老北京炸酱面，还有很多老北京小食，这里吃饭的没有游客，几乎全是本地人，人很多，和前几天我的包场大相径庭，人山人海，吵吵闹闹，颇有老茶馆的意思，倒也呈现了另一种风格吧。选位子坐下，炸酱面是必须来上一碗的，老北京小食很好吃，但形状和色泽上比较差强人意，甚至有的还有点恶心，下图便可见到，口味是很纯正，特别是“炖吊子”。
爆肚，拌上芝麻酱和蒜泥酱一起吃，非常香！
豆汁儿，焦圈儿，咸菜丝，喝过豆汁儿的人一定知道，北京之外的人喝不惯，我认为比西藏的酥油茶强多了
糖醋里脊，老北京餐厅必有的一道拿手菜
大名鼎鼎的“炖吊子”，其实就是猪大肠
好听的名字“茄泥”，就是把茄子蒸熟了，打成泥状，上面再浇上芝麻酱，但是看着实在难看，像什么就不说了，味道真不错
重头戏来了，炸酱面。
俺喜欢尅面条:victory: {:soso_e100:} 楼主辛苦，顶一个，个人建议，北方的小吃与南方小吃没有可比性，建议往南方跑跑，那你的帖子会更加精彩 北京杂酱面就是好吃 这一家饭店在北京什么地方？ 糖醋里脊很好 怪地道 LZ说话的口语 很像以前论坛的【花与蛇】 {:soso_e179:} 杂酱面就是好吃。 老北京的"小碗牛肉"味道也不错的，但是我忘了在什么地方了。。。 有劲{:soso_e185:} 天生爱吃芝士和黄油。。。。。。蚌埠10来年前没大超市时候，这些材料也不知道天生见没见过去哪里买。20年前第一次在外地吃肯德基都不知道汉堡里夹的是什么酱。
女人可以花与蛇。男人花与蛇就感觉怪怪的了。
楼主要淡定，作为出租车司机行业，什么样的大巫没见过，何况我这样的小巫。我又不是骂人打人抢钱劫车的。{:soso_e113:}
炸酱面的菜码不够丰富啊。我就喜欢面前一字排开一溜小碗，我挨个倒进去，哈哈~