DIY美食系列二十一

民间艺术实名认证

霸王花排骨汤


原料：干霸王花1棵   排骨1.5斤  姜2小片  水约3000毫升   盐适量

已处理好的霸王花和排骨

制作过程：
1 先可以用水泡一下大约5分钟。1片姜烧开水，把排骨焯水2分钟左右（去腥味和细微的碎骨）

2 热水下料，姜片，排骨，霸王花。




3 大火煲半小时，转小火煲1.5小时，放盐，调味，出锅。




霸王花----以朵大、色鲜明、味香甜者为佳。 产广东。
也叫剑花异名量天尺花、七星剑花、龙骨花、霸王鞭。直径约25厘米，重0.25公斤左右。花期从6月到11月，每年可开7—8期。剑花属于药食两用食物。气微弱，味稍甜。
　

民间艺术实名认证

想家的时候就煲汤。

日天88实名认证

这个相当给力

追求健康生活

不吃排骨，能换成牛骨吗

xisoyi

我来看看喽

天童星实名认证

蚌埠也能买到霸王花吗。。。。。。。。。。。。。。。。

一抹浅笑~实名认证

友情帮顶~

单行道-7

这汤煲的没有话讲。。赞一个

zsq

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番茄小妍

名字很霸气！！

生于蚌埠1975实名认证

好东西

边缘角落

看起来相当给力！！

民间艺术实名认证

边缘角落 发表于 2012-8-30 19:23
看起来相当给力！！

没有你的蛋糕好呀{:soso_e102:}

民间艺术实名认证

一抹浅笑~ 发表于 2012-8-30 11:53
友情帮顶~

必须回帖{:soso_e121:}礼尚往来

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番茄小妍 发表于 2012-8-30 16:47
名字很霸气！！

改天煲个试试，味道不错