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家乡---久违的味道

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发表于 2012-8-21 20:39:28 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
萝卜牛杂

萝卜牛杂已成广东文化的一部分。有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始,也有人说,没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人。如果你曾到过珠三角,却未曾吃过一碗萝卜牛杂,你的美食之旅一定是带着点遗憾的。现在广州乃至整个珠三角各大步行街,都会有卖萝卜牛杂的小店。


汤河粉

河粉,又称
沙河粉,在新加坡称为粿条(福建话用法,当地英文按发声写作“KUE TEO”,俗作贵刁、鬼刁),是广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料,1860年左右源自广州沙河,因而得名。

鱼蛋粉

鱼蛋粉本来是潮州美食,大约在光绪年间开始传入广州。时至今日,经营潮州鱼蛋粉小食店已经在广州遍地开花,但这种美食却已经在潮州失传多时了,问及现在的潮州人竟也不知道鱼蛋粉为何物。


鸳鸯拉肠

拉肠是一种使用米浆作成的广东小吃,又称布拉肠,肠粉。


田鸡粥

广州粥类众多大致可分为两类,一类是煮的材料而命名的,常吃的,有
白粥、鱼片粥、水蛇粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥等;二类是以粥的出处而命名的,如及第粥,艇仔粥。
     

         广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。现时的广东小吃和点心有区别,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是:花式品种较多,造型精细。
 



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空军中将

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 楼主| 发表于 2012-8-21 20:46:25 | 只看该作者
本帖最后由 民间艺术 于 2012-8-21 21:27 编辑

这次回家心情特别沉重,再次品尝到家乡久违的味道,让我对“家”的领悟也更深刻,也让我再次成长。
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发表于 2012-8-21 20:48:18 | 只看该作者
不错,家乡的东西好吃

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谢谢支持  发表于 2012-8-21 20:51

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陆军上士

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发表于 2012-8-21 20:55:39 | 只看该作者
喜欢粤菜

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发表于 2012-8-21 21:29:24 | 只看该作者
家,永远都是自己精神家园!

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发表于 2012-8-21 21:57:05 | 只看该作者
看得口水啦啦。。。。。。。。

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发表于 2012-8-21 22:05:51 | 只看该作者
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陆军元帅

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发表于 2012-8-21 22:27:24 | 只看该作者
讲真的,你怪会吃{:soso_e147:}

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发表于 2012-8-21 22:46:52 | 只看该作者
楼主广州人吗?

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广东人  发表于 2012-8-21 23:22

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双子座

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发表于 2012-8-21 22:52:40 | 只看该作者
我喜欢拉肠{:soso_e124:}

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发表于 2012-8-21 23:14:12 | 只看该作者
看着就想吃!很不错

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天秤座

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发表于 2012-8-22 00:35:24 | 只看该作者
那应该会说广东话了

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粤语是我的母语  发表于 2012-8-22 09:27

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空军上校

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发表于 2012-8-22 07:35:31 | 只看该作者
我在珠海吃过布拉肠

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陆军少将

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发表于 2012-8-22 08:14:06 | 只看该作者
友情帮顶~!

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发表于 2012-8-22 08:16:31 | 只看该作者
下次去一定把那几样也吃了···

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