设为首页收藏本站

开启辅助访问

蚌埠论坛»蚌埠e生活 › 蚌埠生活圈 › 餐饮美食 › 磕面包之（庞多米白土司）

12 / 2 页下一页

发新帖

查看: 1709|回复: 27

上一主题

下一主题

磕面包之（庞多米白土司）

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

178 主题	1968 回帖	4759 积分

鲜花: 2297

鸡蛋: 21

Rank: 14

发消息

电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2012-8-8 09:26:00 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

回帖奖励

|倒序浏览 |阅读模式

最近一直在磕面包，老公灰常配合，给俺搬回来一袋50磅重的高筋面粉说：折腾吧。。。。

这款吐司叫庞多米。水糖糖同学上次做过的，很经典的白吐司，少糖少盐少黄油。很纯粹很简单的味道。法文pain de mie。mie在法文里就是软面包的意思。

做面包其实也2年了，但是真心的揉面一直没揉出很满意的膜来，好的面包揉面是最最关键的环节，拉开面包面团，要有很坚韧，很薄的薄膜，为了这层膜俺折腾了2年。。。。。。。

8.jpg (33.01 KB, 下载次数: 2)

9.jpg (27.49 KB, 下载次数: 0)

评分

1 查看全部评分

胖胖恐龙

收藏1 分享顶0 踩0

回复

使用道具举报

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

178 主题	1968 回帖	4759 积分

鲜花: 2297

鸡蛋: 21

Rank: 14

发消息

2^#

楼主| 发表于 2012-8-8 09:28:45 | 只看该作者

最近最疯的一天做了5条吐司，足足吃了快一个礼拜，连爱吃面包的爹地都要腻了。哈哈

小朋友们要求吃培根，正好和庞多米很配，煎了培根和鸡蛋，吐司上涂了cream cheese，这样的早餐吃的好满足啊。

11.jpg (38.22 KB, 下载次数: 1)

10.jpg (43.03 KB, 下载次数: 1)

评分

1 查看全部评分

我爱老虎

回复

使用道具举报

折翼实名认证

参加活动: 13 次

组织活动: 1 次

1708 主题	5万回帖	15万积分

鲜花: 177305

鸡蛋: 205

Rank: 20

发消息

3^#

发表于 2012-8-8 09:32:28 | 只看该作者

看起来很软和。

回复

使用道具举报

五月光爱水的鱼

参加活动: 1 次

组织活动: 0 次

705 主题	6万回帖	11万积分

鲜花: 43237

鸡蛋: 79

Rank: 24

海军实习版主

发消息

4^#

发表于 2012-8-8 09:39:02 | 只看该作者

没有吃过，学习一下！

回复

使用道具举报

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

34 主题	564 回帖	997 积分

鲜花: 145

鸡蛋: 0

Rank: 11

发消息

5^#

发表于 2012-8-8 09:43:42 | 只看该作者

看着很美味的样子

回复

使用道具举报

我不是坏人

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

27 主题	8437 回帖	9816 积分

鲜花: 352

鸡蛋: 0

Rank: 16

发消息

6^#

发表于 2012-8-8 09:51:35 | 只看该作者

看着不错

回复

使用道具举报

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

158 主题	2885 回帖	7545 积分

鲜花: 2632

鸡蛋: 14

Rank: 15

发消息

7^#

发表于 2012-8-8 10:14:01 | 只看该作者

这面活额真好，有点像手抓饼的面像！

回复

使用道具举报

蛋炒饭VS煲仔饭

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

48 主题	2042 回帖	2455 积分

鲜花: 24

鸡蛋: 0

Rank: 13

发消息

8^#

发表于 2012-8-8 10:20:27 | 只看该作者

这面拉得好薄

回复

使用道具举报

头像被屏蔽

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

3 主题	1万回帖	1万积分

鲜花: 393

鸡蛋: 31

Rank: 0

陆军禁止发言

发消息

9^#

发表于 2012-8-8 11:12:00 | 只看该作者

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

回复

使用道具举报

生于蚌埠1975 实名认证

参加活动: 1 次

组织活动: 0 次

128 主题	9289 回帖	2万积分

鲜花: 2527

鸡蛋: 5

Rank: 17

发消息

10^#

发表于 2012-8-8 11:14:14 | 只看该作者

自己做的好放心

回复

使用道具举报

生于蚌埠1975 实名认证

参加活动: 1 次

组织活动: 0 次

128 主题	9289 回帖	2万积分

鲜花: 2527

鸡蛋: 5

Rank: 17

发消息

11^#

发表于 2012-8-8 11:14:47 | 只看该作者

自己做的好放心

回复

使用道具举报

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

34 主题	0 回帖	8万积分

鲜花: 25027

鸡蛋: 0

Rank: 19

发消息

12^#

发表于 2012-8-8 11:23:55 | 只看该作者

看起来好好吃{:soso_e124:}

回复

使用道具举报

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

2 主题	9290 回帖	1万积分

鲜花: 153

鸡蛋: 0

Rank: 16

发消息

13^#

发表于 2012-8-8 16:41:22 | 只看该作者

好看，味道一定好

回复

使用道具举报

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

9 主题	191 回帖	312 积分

鲜花: 0

鸡蛋: 0

Rank: 8

发消息

14^#

发表于 2012-8-8 17:16:19 | 只看该作者

每次揉面，都是俺老公出力。

回复

使用道具举报

参加活动: 0 次

组织活动: 0 次

6 主题	258 回帖	549 积分

鲜花: 5

鸡蛋: 0

Rank: 10

发消息

15^#

发表于 2012-8-8 17:29:46 | 只看该作者

看起来很好吃。。。

回复

使用道具举报

12 / 2 页下一页

发新帖