记录我的菜~~~~

我爱老虎实名认证

我不挑食，都端来吧{:soso_e112:}

漂亮女孩

俺也不挑食端来吧。都

漂亮女孩

依稀。还知道给菜做绿化了{:soso_e130:}

宇色清光

酸辣汤做的真没话说。顺便提醒一下，生瓜炒肉丝应改成肉片，丝对丝，片对片

宇色清光

酸辣汤做的真没话说。顺便提醒一下，生瓜炒肉丝应改成肉片，丝对丝，片对片

番茄小妍

我这几天得要多看看论坛 因为。。。我家现在也不知道吃啥了
突发奇想 要是版主能开个帖子 每人发自家当日的午餐菜单 没有图也行 像签到一样加分 搞不好 也不错好

蚌埠小地主

不错，很家常。小建议：1，西红柿炒蛋里葱花不要，如果一定要用可以葱花炝锅后捞出。这样整体菜品美观（主要葱花变色了，撒小葱也行）
                      2，扒皮鱼有点散，煎炸不到位。不过这样更入味，少微影响美观。
                      3，最重要的是酸辣汤好像没加西红柿或太少了，只靠醋提酸味口味单调
西葫芦肉丝换成肉片就好了，不过你已经是介于肉丝肉片之间了，西葫芦切菱形片就更好了，会切吧。点缀一点红色就好了

番茄小妍

但是有的菜谱虽然好 但是食材有些不容易买  很多菜甚至调料 除了淘宝都买不到 感觉还是本地的人做的菜操作性更强些

誃悇の氧芞

请教下酸辣汤怎么做的

折翼实名认证

誃悇の氧芞 发表于 2012-7-29 21:13
请教下酸辣汤怎么做的

有个高手说要放番茄，我没放，就是用醋当调味，加番茄的应该味道更好，材料：木耳，金针菜，肉丝，豆腐和鸭血切丝，锅里倒油烧热下肉丝炒熟盛出再炒木耳，金针菜，加点酱油和盐，然后兑水放豆腐和鸭血烧开，撒胡椒粉，喜欢辣一点也可以加些辣椒粉，把肉丝倒进去一起煮，然后用水淀粉勾芡，倒入鸡蛋液搅匀，最后加醋，关火后再加少许鸡精，香油。

誃悇の氧芞

折翼 发表于 2012-7-29 21:25
有个高手说要放番茄，我没放，就是用醋当调味，加番茄的应该味道更好，材料：木耳，金针菜，肉丝，豆腐和 ...

谢谢美丽的万能食神啊！

大鵬鳥

{:soso_e179:}

谎言丶太过逼真

居然看漏掉了这贴
扒皮鱼好狍{:soso_e124:}

素慎

折翼 发表于 2012-7-29 21:25
有个高手说要放番茄，我没放，就是用醋当调味，加番茄的应该味道更好，材料：木耳，金针菜，肉丝，豆腐和 ...

其实加点笋丝就更好吃了，这几天带娃出去玩了？