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陆军少将
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本帖最后由 河西牧羊 于 2012-5-3 20:13 编辑
这里都成海鲜大餐了,我也奉献一个,去广东时,朋友曾在海鲜店点过,但我没敢吃。
水蟑螂,又名龙虱,水龟子,属水生昆虫,为龙虱科各大小种属的统称,它有一个庞大的家庭,仅在我国就有约160种,最常见的为日本吸盘龙虱,还有黑龙虱、东方三星龙虱等。在广东的海鲜餐馆,水蟑螂的价格是论只,论钱(十钱为一两)计算的。
龙虱的营养价值很高,其体内蛋白质含量高达23。8%,脂肪含量则仅为3。6%灰分含量为9。2%,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品,现代医学研究表明,龙虱还有非常高的医疗作用。
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