DIY美食系列十六

民间艺术实名认证

南洋木瓜椰奶冻

材料：木瓜、椰汁、白糖、琼脂8-10克

制作：
1、琼脂泡在冷水中5分钟，泡至变软变透明。
2、木瓜洗净表面，从蒂部往下约5cm横向切开露出里面的籽，用长柄小勺仔细将籽全部挖出。
3、椰汁倒入锅中，中火煮至刚刚沸腾后关火，倒入绵白糖轻轻搅至糖溶化。
4、将泡软的琼脂捞出控水后，放入刚刚离火的椰浆里，轻搅溶化。

5、锅放入冷水中隔水降温，降至常温的椰浆倒入挖空的木瓜中并使木瓜保持直立。
6、盖上瓜蒂部分，（或用保鲜膜封住口）放入冷藏室内静置两小时。
7、切开装盘即可。

折翼实名认证

抢个大沙发

折翼实名认证

真不错，可以试试

民间艺术实名认证

折翼 发表于 2012-4-22 11:19
真不错，可以试试

恩，制作很简单，就是把琼脂和奶化解，倒入木瓜里冷藏成形，（如果冷冻就的看着时间，别冻成石头嘿嘿）

漂亮女孩

元帅好看

民间艺术实名认证

漂亮女孩 发表于 2012-4-22 13:01
元帅好看

{:soso_e100:}{:soso_e182:}

漂亮女孩

元帅好看

生于蚌埠1975实名认证

楼主很专业 ！

我爱老虎实名认证

颜色好漂亮，想试试

民间艺术实名认证

我爱老虎 发表于 2012-4-22 13:55
颜色好漂亮，想试试

这个可以有

我不是坏人

不错滴   

民间艺术实名认证

我不是坏人 发表于 2012-4-22 14:35
不错滴

{:soso_e100:}

民间艺术实名认证

irizz 发表于 2012-4-22 14:33

{:soso_e100:}

红色之恋俱乐部

真不错