香酥美味小烧饼

sofia123

自从有了面包机后我家吃面食就多了起来，有了它就是好啊，和面真是太省事了！
昨天突然很想吃烧饼，可是以前没做过，有人开贴，却没有详细步骤，今天我只好摸索着尝试了。
面团我昨天晚上就和好放冰箱了，今天早上拿出来做正好。
材料
1中粉400克
2发酵粉5克
3水100克
以上这个是我大约估计的，因为我用面包机杯子量的材料。面3杯，水1杯，发酵粉一小勺。
面和好后放冰箱过夜。


面包机和面中


今天早上从冰箱拿出来的面团



切好的葱花和猪油



将面团等分，擀成薄片，撒上盐，葱花，淋上猪油（用猪油比黄油起酥会好些）




包上馅料后卷起来擀成椭圆形，表面刷蛋液，撒上白芝麻。

烤箱预热，中层，上下火200°，20分钟。



早上一杯牛奶两个烧饼就把我吃饱了！

时间改变一切

挺好的。{:soso_e182:}

amyginger

不错哦，我也想买面包机和面

折翼实名认证

俺还是用手和面吧

sofia123

折翼 发表于 2012-3-28 09:46
俺还是用手和面吧

呵呵，我比较懒！

折翼实名认证

面包机最低也要300多，还是省点算了{:soso_e120:}

幸福如我

都是勤快的银啊！我都起不来{:soso_e127:}

sofia123

折翼 发表于 2012-3-28 10:00
面包机最低也要300多，还是省点算了

呵呵，主要我有时候还要烤点面包，手工揉面的话太累人了。

sofia123

幸福如我 发表于 2012-3-28 10:19
都是勤快的银啊！我都起不来

俺家老公喜欢吃油条，我有段时间早上还起来炸油条配豆浆给他吃，去年入冬后早上也不愿爬起来炸了，搞得他常问我怎么不炸给他吃了{:soso_e112:}！

大鵬鳥

{:soso_e179:}

漂亮女孩

为了元帅，芝麻少了点。

民间艺术实名认证

{:soso_e179:}{:soso_e124:}

yrwlr2000

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五月光爱水的鱼

怪好！