混在餐饮板块 ——今天摆摊学雷锋 顺便看看能不能蹭吃蹭喝点

zhoux130

离开餐饮管理这一行已经有十年了   算算从94年接触餐饮以来   近十年酸辣苦甜也算都尝过来了   最初在X星级宾馆端盘子 到负责整个中餐部   几年后和朋友合伙搞了个饭店   生意也曾经火红   终因为合作理念不和  独自离去   也曾经购买餐饮方面的图书挑灯夜战  注册了酒店管理服务中心   专注于新开酒店的开业一条龙服务管理   在本市和外地接手过几家大酒店   曾经也有600平米的营业面积日营业额冲高到1万7  、 8的骄人业绩   也有累极了冲老板大喊大叫的歇斯底里   哈哈俱往矣   
这几天新关注餐饮美食板块   说心里话  怪有意思 的   今天3月5号学学雷锋   愿意和正在开酒店的和正准备开酒店的朋友在一起分享一些经验教训  希望坛里做餐饮的朋友生意更加兴隆
另外  本人手里有几本餐饮方面的图书  可以免费定期借阅    想看书的须拿一凉一炒一烧一汤换了{:soso_e144:}
书名 1  开一家火爆酒楼
        2  餐饮经营与管理实务
        3  餐厅服务规范   

番茄小妍

楼主很有理想 帮你顶

zhoux130

擦擦沙发     影响餐饮生意的六要素

zhoux130

番茄小妍 发表于 2012-3-5 11:01
楼主很有理想 帮你顶

哈哈  下手真快   谢谢   理想早没了   改行了

五月光爱水的鱼

想看书的须拿一凉一炒一烧一汤换

闲人人实名认证

勤行不容易干，哥也开过三年饭店。

amyginger

我不想看书，帮顶下哦

zhoux130

五月光爱水的鱼 发表于 2012-3-5 11:24
想看书的须拿一凉一炒一烧一汤换

以前还是我的一个经营项目呢   类似于啄木鸟   不白吃  要找出毛病 给出建设性的可操作的建议{:soso_e120:}

zhoux130

闲人人 发表于 2012-3-5 11:28
勤行不容易干，哥也开过三年饭店。

{:soso_e181:}理解理解

日天88实名认证

顶一个

海的世界

{:soso_e100:}

mickeymouse

柒莫兮

{:soso__16984349925490629196_1:}

cainiaoniao8

知道了

刺青老虎