DIY美食系列五

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皮蛋瘦肉粥



原料；瘦肉100克，皮蛋1个，小葱适量，东北米150克。

制作；
1 迅速地淘了米，烧了开水来煮粥，开了要搅。

2 把瘦肉切成很薄的片，然后用手撕撕碎，放盐、料酒、鸡精浆至入味.

3 然后把皮蛋切成小小的丁，放进碗里备用。

4 把小葱切成葱花，也放进一个小碗里备用。

5 在粥已快煮好时，下肉和皮蛋，用筷子不停地在锅里划动，将肉和皮蛋划开。只煮最多5分钟后就拔下电饭锅插头，撒上葱花。

jastmine

我最爱的粥类。。

番茄小妍

洼地 我正在熬呢。。

番茄小妍

不过我和楼主的方法不一样 我喜欢把肉和皮蛋和粥一起熬 把皮蛋都快熬化掉了 我喜欢那种吃法 嘿嘿

健哥

折翼实名认证

好吃的

漂亮女孩

这个好

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漂亮女孩 发表于 2012-3-4 19:16
这个好

{:soso_e161:}

amyginger

我觉得放点姜味道更好，我每次不放葱，放姜末，我喜欢吃皮蛋化在稀饭里

民间艺术实名认证

jastmine 发表于 2012-3-4 17:25
我最爱的粥类。。

{:soso_e100:}

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番茄小妍 发表于 2012-3-4 17:32
洼地 我正在熬呢。。

{:soso_e100:}

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健哥 发表于 2012-3-4 17:38

{:soso_e100:}

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折翼 发表于 2012-3-4 18:02
好吃的

{:soso_e181:}

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amyginger 发表于 2012-3-4 19:37
我觉得放点姜味道更好，我每次不放葱，放姜末，我喜欢吃皮蛋化在稀饭里

{:soso_e179:}

胖胖恐龙

很专业的，学习了