【番茄出品】今天的重点不是做菜

amyginger

番茄小妍 发表于 2012-3-4 22:06
我家的料理机太老了 现在买不到了 至少用了6年+
你可以问问折翼姐

这么耐用的料理机啊{:soso_e113:}我明天等她发新帖了再问{:soso_e182:}

番茄小妍

水糖糖 发表于 2012-3-4 21:40
我夏天想买个冰淇淋机呢，要不要一起呀

我想想 可是直接冷冻室不也行么？我做的估计是类似冰沙样的
如果用奶油 我没东西打发 买一堆东西回家我搞不好会挨熊。。{:soso__6235880048239246314_3:}

番茄小妍

amyginger 发表于 2012-3-4 22:08
这么耐用的料理机啊我明天等她发新帖了再问

哈哈 其实以前我妈买来也不怎么用 现在我崛起了 倒是用的次数多了

amyginger

水糖糖 发表于 2012-3-4 21:40
我夏天想买个冰淇淋机呢，要不要一起呀

冰淇淋机子好用不{:soso_e102:}我超级有兴趣

zhoux130

去那买过菜   唉  富人区的菜竟然比我贫民区的还便宜

水糖糖

番茄小妍 发表于 2012-3-4 22:08
我想想 可是直接冷冻室不也行么？我做的估计是类似冰沙样的
如果用奶油 我没东西打发 买一堆东西回家我搞 ...

做出蓬松口感的冰淇淋是需要打蛋器的，要冷冻隔半小时就要拿出来搅拌一下，重复至少七八次吧。
就算是要做沙冰，也是要用这种方法哦，口感才会很好呢。
如果直接冷冻，omg，拿出来就是冰疙瘩。

当然还有个方法就是用蛋清打发膨胀跟打发的淡奶油混合，这样直接冷冻不需要中途拿出来搅拌
但是前提一样还是需要个电动的打蛋器。
你买个小的那种，不是很贵，几十块钱。

我想买冰淇淋机的原因是，省事，扔进去有机器搅拌，我不需要来回重复从冰箱拿出来放进去的折腾
虽然我一夏天可能吃不了几次冰淇淋，但是我想买个唉

水糖糖

紫薯我喜欢吃就是因为面，我不爱吃那种稀糊糊的烤红薯。我是把紫薯直接扔烤箱的最下面，烤蛋糕时热量也就顺便把紫薯烤熟了

lht84实名认证

这个菜场好眼熟。。。
酸菜鱼做的相当的阔以
2个炒菜也怪像样
好手艺啊  学习！

番茄小妍

水糖糖 发表于 2012-3-4 23:05
做出蓬松口感的冰淇淋是需要打蛋器的，要冷冻隔半小时就要拿出来搅拌一下，重复至少七八次吧。
就算是要 ...

糖糖 我现在正在忽悠我妈呢{:soso_e144:} 那冰激凌机就不用另外打发奶油了是吗？
专门的打蛋器只是用来打发蛋液或者奶油 有没有其它比较家常的用途？？

番茄小妍

lht84 发表于 2012-3-4 23:47
这个菜场好眼熟。。。
酸菜鱼做的相当的阔以
2个炒菜也怪像样

米亚菜市
哈哈 其实我最喜欢那盘拉皮 太好吃了

番茄小妍

zhoux130 发表于 2012-3-4 23:01
去那买过菜   唉  富人区的菜竟然比我贫民区的还便宜

啊那里不算富人区吧。不过菜确实比较便宜

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用心做菜！

易羽实名认证

这丫头是个欣赏生活的人，自从拍美食，摄影技术大涨

番茄小妍

易羽 发表于 2012-3-5 11:33
这丫头是个欣赏生活的人，自从拍美食，摄影技术大涨

哈哈 你咋不说我有天赋啊{:soso_e120:}
也就是因为逛论坛 让我有了想尝试把美食拍的漂漂亮亮的想法
我做事爱重感觉，拍照也凭着感觉来。
哈哈 不过人像我拍的还是不好，现在只能拍静物

水糖糖

番茄小妍 发表于 2012-3-5 11:05
糖糖 我现在正在忽悠我妈呢 那冰激凌机就不用另外打发奶油了是吗？
专门的打蛋器只是用来打 ...

打蛋器在我看来也就那2个用途了最常用，有的功率大些说可以揉面包面团，但是我不建议那样用，会烧电机的。
用冰淇淋机做冰淇淋就是省事