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香飘飘，立顿也是浮云~~~~~焦糖奶茶

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发表于 2012-2-26 07:27:19 | 只看该作者回帖奖励

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话说每次带娃逛街她都要买奶茶喝，明知道外面的奶茶一点不含奶，可拗不过馋嘴娃，还是想办法山寨吧~~~~~

材料很简单，红茶，奶粉（鲜牛奶也可以）糖，炼奶（可有可无）
红茶泡好备用，小盆里放上糖在小火上熬成琥珀色然后加热水进去（这时候糖会变硬，不过没关系，用勺子搅拌至焦糖融化）
下面的图就是熬好的焦糖水

等糖水稍微凉一些加两大勺奶粉（如果水少可以再加点）搅拌均匀，然后倒入泡好的红茶，喜欢茶味浓的就多加点，不喜欢的加少些，最后加炼奶（没有的不加也行）一杯香浓的奶茶就做好了，不含添加剂，喝得放心

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楼主| 发表于 2012-2-26 07:27:34 | 只看该作者

本帖最后由折翼于 2012-2-26 07:33 编辑

焦糖熬好往里兑水的时候要注意点，小心烫着手

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楼主熬焦糖没有冒烟吧。发表于 2012-2-26 13:28

你上辈子一定是裁缝-------太有才了发表于 2012-2-26 13:17

你不是一般的能发表于 2012-2-26 11:11

沙发发表于 2012-2-26 07:30

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楼主| 发表于 2012-2-26 07:27:49 | 只看该作者

本帖最后由折翼于 2012-2-26 08:00 编辑

里面没有珍珠也是遗憾，不过已经想好了，买点西米煮煮放在奶茶了就像了{:soso_e120:}

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无与伦比的美丽

太麻烦了。况且也搞不好。。浪费食材啊。。。发表于 2012-3-8 11:22

我喜欢喝椰果味的，老板来一杯。发表于 2012-2-27 16:14

煮西米，不是一般的麻烦，要随时看着，不小心就坨在一起发表于 2012-2-26 11:17

板凳发表于 2012-2-26 07:30

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发表于 2012-2-26 07:31:01 | 只看该作者

地板{:soso_e113:}

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发表于 2012-2-26 07:34:58 | 只看该作者

你家的娃好幸福

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外面卖的不放心，想办法自己做，也是无奈啊~~ 发表于 2012-2-26 07:57

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6^#

发表于 2012-2-26 07:57:21 | 只看该作者

好幸福

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发表于 2012-2-26 08:04:19 | 只看该作者

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8^#

发表于 2012-2-26 08:34:30 | 只看该作者

多才多艺看折翼！

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真顺口发表于 2012-2-26 11:12

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发表于 2012-2-26 08:36:54 | 只看该作者

，{:soso_e179:}

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发表于 2012-2-26 08:45:58 | 只看该作者

{:soso_e179:}

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爱吃排骨の猫

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发表于 2012-2-26 09:02:12 来自手机 | 只看该作者

办法殴多

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发表于 2012-2-26 09:06:18 | 只看该作者

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发表于 2012-2-26 09:39:22 | 只看该作者

楼主能来俺家过几年吗

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楼主真抢手发表于 2012-2-26 13:22

现在就收拾行李可照发表于 2012-2-26 13:06

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折翼

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发表于 2012-2-26 09:39:35 | 只看该作者

天天给俺做好吃的{:soso_e195:}

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发表于 2012-2-26 10:05:09 | 只看该作者

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