【随意】一年一度的崩溃~~~升级后第一贴~~V

mickeymouse · 发表于 2012-2-5 23:28:33

{:soso__17140945382298517958_1:}其实现在过年与否都不是很重要了，因为不像从前资源贫乏，

{:soso__16445366273890902306_4:}基本上原来过年时候的美味佳肴，平时一样可以品尝，甚至更丰富。

{:soso__5737193037201338613_3:}在我家有两道菜市过年必备的，但是我一直很庆幸只有过年才需要我动手~~嘿嘿~~~

{:soso__10222724612212629342_2:}蛋饺------是必备的，从剁肉馅到最后出品都是我的~~

勺子上要涂抹猪油，防止粘锅，现在有偷懒的法子，把色拉油加在鸡蛋里打成蛋液，
不推荐这种做法，因为蛋皮上会有很浓的油味，不好吃，还是熬一碗猪油备用，

用筷子轻轻架起来压紧，

翻个身，稍等几秒钟，搞定！

做好的蛋饺隔水蒸成半熟，吃的时候再添加到汤里，随吃随拿，很方便~！！

太耗费时间了，长达数个小时，很崩溃~~~~~~~~~~

{:soso__10222724612212629342_2:}八宝饭是另一样必备的~~

配料：葡萄干，蜜枣，山楂，瓜子，桂圆肉，核桃肉，红枣，莲子，豆沙。。。。。

今年很简单，没太多配料~~~

取一个碗，大小不限，在碗里均匀涂抹猪油（蒸熟的八宝饭容易倒出来，味道也很香哟），把材料排列在碗底（豆沙除外）

把煮熟的糯米饭均匀的铺在碗里，按实，根据口味来添加米饭，如果爱吃甜食，可以用少许桂花糖水洒在米饭上面，

把豆沙铺在米饭上面，最后再添加米饭，盖住豆沙，按紧，按平，

吃的时候隔水蒸熟后，在碗上面扣个盘子，翻过来就可以了！（没有过程图，只有成品图，明年一定拍下来）