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蚌埠论坛»蚌埠e生活 › 蚌埠生活圈 › 餐饮美食 › 酒米香肠来咯、喜欢的朋友请进。。。有做法哦
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酒米香肠来咯、喜欢的朋友请进。。。有做法哦

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jastmine

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发表于 2012-1-2 19:40:18 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 jastmine 于 2012-1-2 19:54 编辑


酒米和肉的比例是2比10，也就是十斤肉配两斤酒米。
我们家灌的香肠比较瘦。
然后说下作料，就是白糖、味精、盐。
这个要根据个人口味。
我家用的是白糖半斤、味精少许、盐三两。
口味比较偏甜，其实也不是很甜。
个人觉得刚好。
然后肉馅还是自己剁比较好，
嫌麻烦的话，可以到菜场让人加工成条状，再回家剁。
嘿嘿，这样比较香嘛。
具体也就这些了，
论坛里的朋友知道更好的做法或者秘诀别忘记跟帖哦！
另外喜欢的朋友一定试试，加酒米真的很好吃。


另外附上无聊时随便贴的手机壳，(*^__^*) 嘻嘻……



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发表于 2012-1-2 19:42:25 | 只看该作者
能打包点   先尝尝么！

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漂亮女孩
我看可以  发表于 2012-1-2 19:47
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漂亮女孩

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发表于 2012-1-2 19:46:48 | 只看该作者
没吃过呢
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老虎上山

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发表于 2012-1-2 19:50:45 | 只看该作者
酒米可要先泡

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jastmine
要的。  发表于 2012-1-2 19:55
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胖胖恐龙

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发表于 2012-1-2 19:51:25 | 只看该作者
看起来很有食欲
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五月光爱水的鱼

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发表于 2012-1-2 21:08:36 | 只看该作者
看起来怪好的！
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Thomas.X实名认证

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发表于 2012-1-2 21:10:08 | 只看该作者
早说是糯米不就成了
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zsq

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发表于 2012-1-2 21:45:37 | 只看该作者
可管先尝尝该

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jastmine
照。。  发表于 2012-1-2 21:47
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迷茫的眼神

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发表于 2012-1-2 22:18:21 | 只看该作者
那我可以品尝吗   18055207988     QQ:121373152
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发表于 2012-1-2 22:19:49 | 只看该作者
很赞 哈哈 我也爱吃有点甜甜的香肠
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宝贝油画实名认证

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发表于 2012-1-2 22:51:43 来自手机 | 只看该作者
好吃啊，手艺不错
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一日一天2

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发表于 2012-1-2 23:26:52 | 只看该作者
学习了
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紫心怡

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发表于 2012-1-2 23:52:35 | 只看该作者
糯米可要煮熟放
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jastmine

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 楼主| 发表于 2012-1-3 08:07:35 | 只看该作者
紫心怡 发表于 2012-1-2 23:52
糯米可要煮熟放

不要，泡一下就行了。吃之前把香肠加水煮
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生于蚌埠1975实名认证

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陆军中将

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发表于 2012-1-3 09:51:47 | 只看该作者
我能吃两根！！
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