番茄的深夜食堂-大家都是美食家

放肆的依賴丶 · 发表于 2011-11-15 20:28:29

西红柿汤可以不放酱
先把西红柿切小放锅里死劲炒
炒的西把烂在放水
烧出来跟你放酱的效果是一样的

西门庆 · 发表于 2011-11-15 20:45:38

烧鸡干嘛要放肥肉{:soso_e132:}

凡人123 · 发表于 2011-11-15 20:53:00

很好。。

番茄小妍 · 发表于 2011-11-15 20:54:30

西门庆发表于 2011-11-15 20:45
烧鸡干嘛要放肥肉

这样放不管是猪肉还是鸡肉都特别香真的有时间你可以试试嘿嘿

番茄小妍 · 发表于 2011-11-15 20:57:36

放肆的依賴丶发表于 2011-11-15 20:28
西红柿汤可以不放酱
先把西红柿切小放锅里死劲炒
炒的西把烂在放水

可是只是炒制西红柿的话汤不浓稠而且勾了芡之后汤的颜色也不是很好看不知道我哪一步做的不对所以有些时候我会加番茄酱调色其实我一直很想做出饭店里番茄牛柳锅的那种汤汁效果一直无果

天路 · 发表于 2011-11-15 21:07:32

{:soso_e124:}饿喽

w137932067 · 发表于 2011-11-16 13:46:26

w137932067 发表于 2011-11-14 19:38
姐姐呀我错了，但我说的就是这样呀，杂乱呀。感觉不是让人舒心的感觉，散乱的很真的

今天上午帮朋友顶了半天班，做冷菜。就这三个

番茄小妍 · 发表于 2011-11-16 14:52:41

w137932067 发表于 2011-11-16 13:46
今天上午帮朋友顶了半天班，做冷菜。就这三个

I don’t want to see your face! please take care of yourself !
我跟你说姐要是和你一样学过厨艺不一定做的比你差
我挺给你面子的了你一个学厨艺的在我这叫几有啥意思
姐学英语的扔给你几篇文章你可能给我翻译的来？
你是厨师做得好是应该的
我做的不好看大不了闭眼吃你做的不好看直接给老板炒鱿鱼
亲你说这二者性质一样吗？？？

番茄小妍 · 发表于 2011-11-16 14:58:19

w137932067 发表于 2011-11-16 13:46
今天上午帮朋友顶了半天班，做冷菜。就这三个

你听着你的工作就是做菜你的职业道德约束着你
你做的不好看不好吃的话你老板会炒你鱿鱼
还有每个人都有他擅长的和不擅长的
再者我在这个论坛里待的时间比你长
会做菜的我见着多了很多不是厨师做的菜比你的好不知道多少倍
但是没见着你这样的人的
孩子你真该好好学学为人处事
再说一句实在话
你做的菜不难看，味道我没尝过我不知道但是没有你鼓吹的那么好